Ha a sertés kifejezést használjuk, akkor az első dolog, ami valószínűleg eszébe jutott, egy sertés. Ha azonban a disznó kifejezést használják, egyesek újnak találhatják, mások ismét emlékeztethetnek egy sertésre. Ez utóbbi csoport esetében könnyű azt mondani, hogy a disznó sertés. Ha azonban sertésről kérdezik, akkor azt is sertésnek kell tekinteni. Ez sem hamis, de ez nem jelenti azt, hogy a kettő pontosan azonos. Vannak különbségek, amint hamarosan rámutatunk.
A különbség nyilvánvalóbbá válik, amikor gazdaságokról, gazdákról vagy gazdálkodásról beszélünk. A sertéstenyésztő gazdaságok és a disznógazdaságok különböznek egymástól, csakúgy, mint a disznó- és sertéstenyésztés, kivéve azokat a gazdaságokat, amelyekben mind sertések, mind disznók vannak.
Meghatározása szerint a disznó a Suidae családba tartozó különféle emlősök bármelyike; osztályozás, amely magában foglalja a háziasított sertést, valamint néhány más vad sertésfajt (például a vaddisznó és a szemölcs). Ugyanakkor a sertés a Suidae család tagjaira is utal, de általában rövid lábakkal, sörtéjű hajakkal, szegélyes patákkal, porcos orrral rendelkeznek (amelyet ásni használ, különösen a háziasított disznó)..
A kettő között a legfontosabb különbség az állat méretét és korát illeti. Az Amerikai Egyesült Államokról beszélve, a sertést fiatal és általában háziasított sertés leírására használják. Ezért ha tudja, hogy egy sertés elég fiatal, vagyis néhány éves, akkor tudja, hogy disznó, és nem disznó. Ezzel szemben disznó jellemzi az idősebb sertéseket, azaz azokat, amelyek több mint néhány évesek.
Ez a különbség nincs egyértelműen meghatározva, mert kissé homályos azt mondani, hogy néhány éves vagy annál több, mint néhány éves. Hány évre vonatkozik ez a néhány év? A válasz különböző emberek, különösen sertés- vagy disznótenyésztők esetében eltérő lehet. Jobb módszer a kettő differenciálása súlyuk vagy tömegük alapján, hogy pontosabbak legyenek. A nagyon nagy súlyú sertések disznó, míg a kisebb súlyú sertések sertések. Ez a különbség nem olyan homályos, mint az előző, mivel van egy referenciaérték, amellyel összehasonlíthatjuk a súlyt, és aztán megállapíthatjuk, melyik sertés disznó és melyik disznó. Az Egyesült Államokban és a világ legtöbb részén, ha egy sertés súlya kevesebb, mint 120 font (ami egyenértékű 50 kilogrammal), akkor sertés. És ha súlya meghaladja a 120 fontot, akkor disznó. De ez nem mindenhol van így, például Nagy-Britannia, ahol a sertés kifejezés az összes háziasított sertésre vonatkozik.
A sertések megkülönböztethetők kereskedelmi szempontból is. A sertés kifejezés használatakor általában azokra a sertésekre vonatkozik, akik még nem állnak készen a piaci értékesítésre (alacsonyabb életkoruk és súlyuk miatt). Ha azonban a disznó szót használjuk, akkor biztos lehet abban, hogy a sertésekre utal, amelyek készen állnak a piacon történő értékesítésre, vagy pusztán „késztermékek”. Ezért biztonságosan elmondható, hogy a sertések azok a sertések, amelyek a gazdaságban vannak, míg a disznók azok a sertések, amelyek készen állnak a levágásra.
1. életkori különbség; sertés - fiatalabb sertés; disznó - egy idősebb sertés
2. méretkülönbség; a sertések általában kicsik; a disznó nagyobb
3. Megkülönböztető tényező méret súly szerint; bármely 120 fontnál vagy 50 kilogrammnál nagyobb sertés disznó; kevesebb, mint 120 font egy sertés
4. Kereskedelmi különbség; a sertések olyan sertések, amelyek nem állnak készen a piacra, vagy fiatalok, és nem állnak készen eladásra; disznó öreg sertés, készen áll a piacon történő értékesítésre
5. Következtetés levonása: sertések - sertés a gazdaságban, amelyek még nem állnak készen a levágásra; minden olyan sertés, amelyet levágnak vagy levágnak, disznó