Az ionmentes víz olyan víz, amelyből az oldott ionok eltávolításra kerülnek, többnyire tiszta vizet hagyva. A vízben oldott ásványi anyagokat szintén eltávolítják, ezért az ionmentes víz magában foglalja az ásványi vizet is. A deionizációt csak az elmúlt 100 évben fejlesztették ki, amikor olyan kísérleteket hajtottak végre, amelyek elektrokémiai módszereket alkalmaztak a víz tisztítására..
Az ionmentes vizet úgy állítják elő, hogy a vizet kationokat, anionokat vagy mindkettőt tartalmazó elektromosan töltött gyantával keverik. Ezen a folyamaton keresztül az oldott ionokat eltávolítják a vízből, nagyrészt tiszta vizet hagyva. Bár ez a folyamat eltávolítja az oldott ásványokat a vízből, nem hatékony a baktériumok, vírusok vagy nem feltöltött szerves molekulák eltávolításában.
Az ionmentesített vizet elsősorban számos ionmentesítési eljárás alkalmazásával állítják elő, amelyek közül kettő az ellenáramú és a vegyes ágyú ionmentesítés. Ellenáramú ionmentesítés akkor fordul elő, amikor a regeneráló szerek és a víz az ioncserélő oszlopba a gyantaágy ellenkező oldalán lépnek be. Ez olcsóbb, és alaposabb keverést tesz lehetővé.
Vegyes ágyú ionmentesítést akkor alkalmaznak, amikor az anionok és kationok 50/50 keverékét adják a vízhez. A gyantában lévő kationok és anionok egyesülnek a már létező ionokkal, eltávolítva őket. Ez a megközelítés nagyon nehézkes és költséges, de nagyon tiszta, jó minőségű vizet termel.
A desztillált víz olyan víz, amelyet szennyeződésekkel forrásig elpárologtatva kitisztítottak, majd másutt újra kondenzálódtak. A vízben lévő nehéz szennyeződések elmaradnak a víz párolgásakor.
Amikor a víz elpárolog, a vízben oldódó összes nem illékony anyag elmarad, bár néhány illóanyag elpárolog a víz mellett. Amikor a víz egy másik tartályban újrakondenzálódik, a víz közelebb lesz a tiszta H-hoz2O. Ez nem csak az ásványi anyagok esetében, hanem a legtöbb esetben semlegesen feltöltött szerves anyagok, baktériumok és vírusok esetében is. Ennek eredményeként a desztilláció tiszta ivóvíz előállításához is felhasználható, bár ez nem mindig ajánlott, mivel a desztillált vízben nincs ásványi anyag, amely egészségre is jótékony hatással lehet..
A víz desztillációját különféle formákban végezték az ókor óta. A lepárlás legkorábbi felhasználása az volt, hogy édesvizet készítsen tengervízből hosszú óceáni utakon. A desztillált víz hasznos olyan motorokban, mint például az autómotorok, mivel a nem teljesen desztillált víz ásványi lerakódásokat okozhat, amelyek komplikációkat okozhatnak, és rendszeres tisztítást igényelnek. Ennek eredményeként a nem desztillált víz használata nem megengedett sok hűtőfolyadék-rendszerben és más, vizet igénylő rendszerben.
Másrészt a desztillált víz negatív hatást gyakorolhat a környezetre, mivel az ökoszisztémákat stresszhatásokhoz vezetheti. Az adott ökoszisztéma organizmusait az ásványok és más szennyeződések adott koncentrációjához igazítják a helyi vízforrásban. Különösen igaz ez a vízinövényekre és állatokra. A desztillált víz megváltoztathatja az ásványi anyagok koncentrációját a vízben, amelyhez az ökoszisztéma adaptálódott, ami arra kényszeríti az ökoszisztémát, hogy újra alkalmazkodjon.
Ennek eredményeként a desztillált víznek vannak előnyei és hátrányai. Viszonylag mentes a szennyeződésektől, és felhasználható ivóvíz előállítására. Motorokhoz is használható, de potenciálisan negatív hatással lehet a környezetre, és kiküszöböli az egészségben rejlő előnyöket, ha bizonyos ásványi anyagok vízben vannak.
A desztillált és az ionmentesített víz egyaránt tisztított víz, ahol a nehezebb szennyeződéseket nagyrészt eltávolították. Ezek általában drágábbak, mint a tisztítatlan víz, és olyan speciális funkciókkal rendelkeznek, amelyekhez a tisztítatlan víz nem teljesen alkalmas.
Noha vannak hasonlóságok az ionmentesített víz és a desztillált víz között, vannak olyan különbségek, amelyek a következőket tartalmazzák.
A desztillált víz olyan víz, amelyet forrás útján elpárologtattak, és külön tartályban újrakondenzáltak. Amikor a víz elpárolog, nem illékony anyagok maradnak hátra, amelyek ásványi lerakódásokat hozhatnak létre. Ezért a desztillált vizet gyakran használják autómotorokhoz és hűtőfolyadék-rendszerekhez, hogy megakadályozzák a rendszerek eltömődését az ásványi anyagok csapadékából. Az ivóvizet szintén desztillálják, mivel a víz desztillációjával eltávolíthatók a baktériumok és vírusok többsége, amelyek szennyezik a vízforrást. Hatékonyabb más szervetlen toxinok, például bizonyos nehézfémek eltávolításában is. Másrészt a desztillált víz bevezetése az ökoszisztémát is ronthatja, mivel ellensúlyozza az ásványi anyag koncentrációját, amelyhez a helyi ökoszisztéma alkalmazkodik. Az ioncserélt víz olyan víz, amelyet az ásványokból és más szennyeződésekből megtisztítanak egy gyantával való összekeverés útján, amely eltávolítja az abban feloldott anionokat és kationokat. Többféle ionmentesítési folyamat révén állítják elő, beleértve az ellenáramot és a vegyes ágyú ionmentesítést. Az ellenáram a legolcsóbb, de a vegyes ágy az, amely a legtisztább vizet hozza elő. Az ionmentesítés és a desztilláció egyaránt olyan vizet eredményez, amely speciális célokra különösen tiszta. Ezek azonban különböznek egymástól. Az ioncserélt víz nem távolítja el a semleges szerves vegyületeket, baktériumokat vagy vírusokat, míg a desztillált víz megtisztítja a víz vizét. Ezenkívül a desztillált víznek fázist kell változtatnia gőzről folyadékra és vissza folyadékra, és nem kell keverni a vegyi anyagokkal, míg az ionmentesített vízhez vegyi anyaggal kell keverni, de a fázist nem kell megváltoztatni.