Csirke vs Törökország

Csirke és pulyka egyaránt táplálkozók és gazdag fehérjék, de a csirke többet tartalmaz CsirkepulykaKalória (mellhús) 165 104 Omega-3 zsírsavak 98 mg 25 mg Omega-6 zsírsavak 826 mg 270 mg Összes zsír (mellhús) 4 g 5% DV (% DV- százalékos napi érték 2000 kalóriatartalmú étrendre vonatkozik.) 2 g 3% DV Telített zsír (mellhús) 1 g 5% DV 0 g Transzzsírok (mellhús) 0 g 0 g Koleszterin (mellhús) 85 mg 28% DV 43 mg 14% DV Nátrium (mellhús) 74 mg 3% DV 1015 mg 42% DV Összes szénhidrát (mellhús) 0 g 4 g 1% DV Élelmi rost (mellhús) 0 g 0 g Cukor (mellhús) 0 g 4 g Fehérje (mellhús) 43 g (87% DV) 17 g 34% DV A-vitamin (mellhús) 0% DV 1% DV C-vitamin (mellhús) 0% DV 9% DV Kalcium (mellhús) 1% DV 1% DV Vas (mellhús) 6% DV 8% DV Osztály Aves Aves Család Phasianidae Phasianidae Királyság animalia animalia Törzs Chordata Chordata Nemzetség Gallus Meleagris Rendelés Galliformes Galliformes

Tartalom: Csirke vs Törökország

• 1 egészségügyi előnyei
  • 1.1 A jó
  • 1.2 A rossz
• 2 Különleges esemény
• 3 emlékeztet
• 4 Referencia

Sütőben sült pulyka, a Hálaadás étkezés része

Egészségügyi előnyök

A jó

A csirke kevesebb nátriumot tartalmaz, és jó forrása a B6-vitaminnak, a foszfornak, a fehérjének, a niacinnak és a szelénnek. A kutatás szerint a niacin segít megvédeni az Alzheimer-kórt és a kognitív képesség korhoz kapcsolódó hanyatlását. A B6-vitamin és a niacin hozzájárul a test energiacseréjének támogatásához. A szelén nyomelemet tartalmaz, a csirke pedig jó forrás. A szelén javítja az immunrendszert a bakteriális és vírusos fertőzések, a rákos sejtek és a herpeszvírus elleni küzdelemben. Emellett növeli a HDL (jó koleszterin) szintjét LDL (rossz koleszterin) szintjévé, egészséges szívet eredményezve. Az állati fehérje elősegíti az idősek csontok megőrzését. A csirke magas fehérjetartalma segíti az idős emberek csontvesztése elleni védelmet.

Törökországban alacsony a telített zsírtartalom, és jó forrása a riboflavin, a foszfor, a fehérje és a szelén. Ezenkívül jó cinkforrás, amely fokozza az immunitást. A cink erőteljes antioxidáns, elősegíti a megfelelő endokrin funkciót és a hormonszint fenntartását. Mint a csirke, a pulyka is tartalmaz B6-vitamint és niacint.

Ebben a videóban Karen Roth táplálkozási szakember beszél a pulyka néhány egészségügyi előnyeiről:

A rossz

A csirke magas koleszterintartalommal, míg a pulyka magas koleszterin- és nátriumtartalommal rendelkezik.

Különleges alkalom

A csirkét és a pulykát egész évben fogyasztják. Törökország is része a hagyományos hálaadás étkezésnek az Egyesült Államokban és Kanadában. A maradék pulyka hidegdaraboltként szolgál a kanadai Boxing Day-n. Az Egyesült Államokban körülbelül 46 millió pulykát fogyasztanak a Hálaadás napján.

emlékeztet arra,

Az egyik legnagyobb hús-visszahívás a Cargill Added Value Meats, az Egyesült Államok egyik legfontosabb húsfeldolgozója volt, 2011 augusztusában. Cargill körülbelül 36 millió font őrölt pulykát emlékeztetett egy Arkansas-i gyárban, miután az országos szalmonellabetegség kitörésről számoltak be. A csirkehús legnagyobb visszahívása a Kraft Foods által 2008 februárjában volt, amikor listeria baktériumokat fedeztek fel Oscar Mayer / Louis Rich csirkemellcsomagolásban. Kezdetben 52 650 font csirkét hívtak vissza. További 2,8 millió fontot hívtak vissza a következő hónapban. Később a visszahívást kiterjesztették minden olyan termékre, amelyek ugyanabból a szennyezett növényből származtak.

Referencia

• wikipedia: Háziasított pulyka
• A pulyka egészségügyi előnyei
• A csirke egészségügyi előnyei
• Táplálkozási információk - Csirke
• Táplálkozási információk - Törökország