Különbség a borostyán és a Lager között

Amber vs Lager

A borostyán és a lager sör. Különböző alkoholtartalmú italok, amelyek különböznek a főzési folyamatban, ízükben és ízükben. A sört főként Lagerre és Alere osztják. Az Amber-t Ale típusú lehet.

Az egyik fő különbség, amelyet a lager és az borostyán között észlelnek, az erjedési folyamatban van. A Lager söröket az alsó erjesztési élesztőből készítik, míg az Amber az erjesztő élesztőkből készül. A Lagerben történő főzés során alacsony hőmérsékletet alkalmaznak, és a főzést hosszabb ideig folytatják. Az élesztőt általában tíz Celsius fok alatti hőmérsékleten erjesztik. Ez az oka annak, hogy a Lager sörök finom ízűek, mint az Amber sörök. Ambers esetében azonban rövid ideig forralják meleg hőmérsékleten.

Az alkoholtartalom szintén különbözik a lager és a borostyán között. A Lager sörök alacsony alkoholtartalmúak, az Amber sörökhöz képest. A lager sörök megkapják a nevüket, mivel azt félre lehet tenni vagy tárolni.

Az Amber olyan kifejezés, amelyet főként az Egyesült Államokban használnak különböző sörök leírására, a színek színétől függően. A lager sörökhöz képest az Amber sör átlátszó. Korábban Amberset a Pale Ales szinonimáinak tekintették, ám Ambers megkülönböztetett helyét a 20. században kapta.

Amikor a két sört iszik, ízükben és ízükben sok különbség van. Az Amber söröktől eltérően a lager söröknek erős íz, íz és aromájuk van. De amikor a szín megváltozik, a sörösebb sárgák sápadtabbak az Amber söröknél, amelyek szintén sápadtak. A sárga sörök színes maláta is tartalmaznak, amelyek eltérő hangot adnak.

Van még egy borostyánkő, amely világosabb, mint az egyedi.

összefoglalás

1. A fő különbség a lager és az borostyán között a fermentációs folyamatban van. A Lager söröket az alsó erjesztési élesztőből készítik, míg az Amber az erjesztő élesztőkből készül.
2. A Lagerben történő főzés során alacsony hőmérsékletet alkalmaznak, és a főzést hosszabb ideig folytatják. Ambers esetében azonban rövid ideig főzik.
3. A Lager alacsony alkoholtartalmú, mint az borostyán sör.
4. A lager sörökhöz képest az Amber sör átlátszó.
5. Az íz és az íz összehasonlításánál a lager sörök erősebbek az íz, íz és aroma tekintetében.
6. Az borostyán sör színes maláta is tartalmaz, amely más hangot ad.