Különbség az amerikai és a svájci sajt között

Amerikai vs svájci sajt

A sajt sokféle fajtából áll, beleértve a különféle ízeket és színeket is. Az amerikai és a svájci sajt két különféle sajt, amelyek széles körben részesülnek előnyben. Bár lehetnek bizonyos hasonlóságai, mind az amerikai, mind a svájci sajt különbözik.

A feldolgozott sajt, az amerikai sajt, lehet sárga, narancs vagy fehér színben, enyhe ízű. Másrészt a svájci sajt számos új sajthoz kapcsolódik, amelyeket Új-Zélandon, Ausztráliában, Kanadában és az Egyesült Államokban találnak, és amely hasonló a svájci Emmentalhoz. A svájci sajtnak pikáns, ám nem annyira éles íze van.

Az egyik különbség, amely észrevehető az amerikai és a svájci sajt között, hogy az utóbbi gyorsabban formálódik, mivel csak tejből készül. Éppen ellenkezőleg, az amerikai sajtban nem termesztenek öntőformákat, mivel olyan tartósítószereket tartalmaz, amelyek megakadályozzák annak növekedését.

Ráadásul az egészségügyi szempontból a svájci sajt egészségesebb az amerikai sajtnál. Ennek oka az, hogy a svájci sajtot nem olyan módon dolgozzák fel, mint az amerikai sajtot.

Egy másik észrevehető különbség az amerikai és a svájci sajt között az, hogy a későbbi lyukakkal vannak ellátva. A svájci sajtban a lyukak a sajt érésekor kialakult légzsákok kialakulása miatt vannak kialakítva.

A textúra összehasonlításakor az amerikai sajt textúrája sima, mint a svájci sajté. A svájci sajt fél lágy textúrájú.

A tápláléktartalom összehasonlításakor a svájci sajt 106 kalóriatartalommal, az amerikai sajt pedig 96 kalóriával jár. Amikor egy szelet svájci sajtot

7,78 g zsírt, 26 mg koleszterint, 7,54 fehérjét, 0,37 g cukrot, 1,51 g szénhidrátot tartalmaz, egy szelet amerikai sajt 7,39 g zsírt, 23 mg koleszterint, 5,37 fehérjét, 1,83 g cukrot és 1,97 g szénhidrátot tartalmaz..

Míg a svájci sajt 5% A-vitamint, 22% kalciumot és vasat nem tartalmaz, az amerikai sajt 16% A-vitamint, 57% kalciumot és három% vasat tartalmaz..

összefoglalás

1. Az amerikai sajt enyhe ízű. A svájci sajt pikáns, de nem olyan éles ízű.

2. A svájci sajt gyorsabban formázódik. Másrészről az amerikai sajtban nem termesztenek öntőformákat, mivel az olyan tartósítószereket tartalmaz, amelyek megakadályozzák annak növekedését.

3. Az amerikai sajttól eltérően a svájci sajtnak lyukak vannak.

4. Az amerikai sajt sima textúrájú, mint a svájci sajt. A svájci sajt fél lágy textúrájú.