Különbség a fekete és a zöld tea között

Zöld tea

Fekete tea és zöld tea

A tea általában eredetileg egy különféle növényből, a Camellia Sinesisből készült különböző variációkban származik, amelyek szerint az ilyen ital a keleti birodalom ideje óta létezett. A teákat általában olyan ázsiai országokkal társítják, mint Kína, Japán, Dél-Korea és néhány a Közel-Keleten. A teák élénkítő hatásúak és megnyugtatják az érzékeket meditáció vagy pihenés után egy kemény munka után. A Camellia Sinesis-től négy különféle típusú tea van, nevezetesen; oolong, zöld, fehér és fekete. Az egyes típusok közötti különbség az oxidációs szint, ami azt jelenti, hogy minél többet forralunk a tealevelekkel vízzel, annál oxidáltabbá válik. Ezen túlmenően, minél hosszabb ideig forralják a teát, annál több tápanyagot vonnak ki a levélből a vízbe.

Az Oolong teát a zöld és a fekete tea tartománya szerint osztályozzák, oxidációja 10% és 70% között kezdődik. Az ókorban a kínaiak oolongnak, a fekete sárkány teanak neveztek, mert hosszú, göndör és sötét megjelenésű. A fehér tea a Camellia Sinesis növény fiatalabb leveleiből származik, amelyet Kína Fujan tartományában széles körben termesztenek. A Camellia Sinesis növény mind a négy változatából származó fehér tea a legkevésbé oxidálódik, a betakarítás után hagyja megszáradni a természetes napsugárzás alatt az oxidáció és erjedés minimalizálása érdekében. Ez az eljárás teszi a tea színét fehér színűvé. Ezenkívül a fehér tea mind a négy fajta közül a legkevesebb koffeint tartalmaz, amely csészénként 18-20 mg koffeint tartalmaz.

A zöld tea egy másik termék, amelyet a Camellia Sinesis növényből készítenek, csakúgy, mint egy lépéssel kevesebb a fekete tea keménységétől. A nevéből származó zöld tea úgy tűnik, hogy a zöld kissé oxidálódik, de nem megy keresztül erjedési folyamaton. Gazdag antioxidánsokban és vegyületekben, amelyek körülbelül 17–19% körüli mértékben növelik a zsír anyagcserét anélkül, hogy a pulzusszámot megfelelően növelik. Az ilyen teaből előállítható ásványi anyagok termogenezist indukálnak. A koffeintartalomban a zöld tea csésze 30-35 mg-ot tartalmaz.

A világ legnépszerűbb tea a fekete tea, amely továbbra is a Camellia Sinesis növényből származik. Az összes hasonló fajta fekete tea nagyobb oxidációval és erjedéssel megy keresztül, ez az oka annak, hogy megjelenése fekete. Bár a fekete tea erõteljes és keserû ízlése miatt elriasztja, a legegészségesebb tea, de a fekete tea saját frissítõ változatával is rendelkezik, a fekete teából készített jeges tea az egyik legnépszerűbb frissítő ital Amerikában. Koffeintartalma szerint csészénként 240–250 mg. Úgy gondolják, hogy minimalizálja a gyomorbetegségeket, a szív-, máj- és idegproblémákat is. Egyes tanulmányok szerint a rendszeres fekete tea fogyasztása minimalizálja a Parkinson-kór előfordulását.

Összefoglaló:
A négyféle tea; az oolong, a fehér, a zöld és a fekete mind egy közös növényből, a Camellia Sinesisből készültek.
A zöld tea oxidációs folyamaton megy keresztül, de nem erjed, míg a fekete tea mindkettőn megy keresztül.
A fekete tea a nyugati legnépszerűbb tea.
A zöld tea körülbelül 210 mg kevesebb koffeint tartalmaz, mint a fekete tea.
A fekete tea a legnagyobb előnye az emberi egészségnek.