Először beszéljünk a fekete szilváról. A fekete szilva édes gyümölcs. Ezeket a fekete szilvát frissen fogyasztják a nyári szezonban, és lekvárokból készítik. Ezeket a fekete szilvákat főként aszalt szilva szárítása céljából szárítják, amelyeket a téli szezonban széles körben használnak. A fekete szilvát általában párolt szilva előállítására, valamint sertés vagy csirke töltelésére használják. Ezeket a szilvákat stifadoval és édes pitekkel is használják.
Most nézzük meg a piros szilva. A fekete szilvától eltérően a piros szilva savanyú, édes gyümölcs. Csakúgy, mint a fekete szilva, az emberek inkább nyáron frissen eszik őket, és szilvából készítik őket a téli szezonban történő felhasználásra. A vörös szilvát főleg lencselevesben és halpörkölésben használják. A piros szilva szintén jó zselé a sivatagokban.
A fekete és a piros szilva egészségre jótékony hatású és nagyon tápláló. A szilva gazdag antioxidánsokban gazdagítja a sejtek megújulását. Â A szilvákról általában ismert, hogy jobb vérkeringést jelentenek, mivel elősegítik a vas felszívódását. Ismert, hogy a szilva megakadályozhatja a szemfertőzéseket és élesíti a látást. A fekete és a piros szilva ismert rák és daganatok leküzdésére. Azt is mondják, hogy a fekete és a piros szilva csökkentheti a szívproblémák kockázatát. mind a fekete, mind a vörös szilva gazdag C-vitaminban.
összefoglalás