A szeder és a málna közötti különbség

Szeder vs málna

Ha DIY gyümölcsdesszert szeretne, akkor fontolóra kell vennie a kertjéből való szedést, hogy természetesen a fő összetevők frissek és valóban lédúsak legyenek. A leggyakoribb DIY gyümölcsdesszertek málnából és szederből készülnek. Ezek a gyümölcsök csak a legszegényebb desszerteket hozzák létre, amelyek kitöltik az ember édesszájú vágyát. De honnan tudná, ha otthoni málna vagy szeder készen áll-e a szedésre? És ha nem hajlandó készíteni kétféle gyümölcsdesszertet, akkor melyiket választaná?

Habár e két gyümölcsnek neve van a végén, bogyókkal rendelkezik, ugyanabba a Rosaceae családba és a Rumbus nemzetségbe tartoztak, és gyakran „kacsaféléknek” nevezik, ez a kettő valójában nagyon különbözik egymástól. Különböző ízűek, és a másik valójában ideálisabb süteményekre és desszertekre, mint a másik, míg a másik bogyó csak kézfogás esetén ideális. Néhány embernek még nehezen tudja megkülönböztetni őket. Nos, itt vannak a kettő definíciói.

A málna és a fekete málna lédús és boros gyümölcsök. Kétféle lehet: a piros és a fekete málna. A vörös málna Európából származik, míg a fekete málna az USA-ban született. A világ különböző részein élő kultúrák málnát esznek, mert szeretetét kiváltó tulajdonságai vannak. Még teaként is fogyasztják, hogy elkerüljék a reggeli betegséget és hányingert a terhesség alatt. A málna csodálatos harapnivalók. Olyan területeken nőnek, ahol nem túl forró, hanem olyan helyeken, ahol teljes mértékben áztathatják a napot. A homokos és agyagos talajokat részesíti előnyben, amelyek gazdag szerves anyagokban.

A feketeszeder egy sötét lila bogyós gyümölcsösszetétel, amely érzékeny a hidegre. Nagyon bőséges az USA északi részén, a Csendes-óceánon és Európában. Kétféle szeder is létezik: az egyenes és a hátsó szeder. Az egyenes szeder általában merev vesszőkkel rendelkezik, amelyek önmagukban tartják magukat, míg a hátsó szeder, vagy néha harmatféle másnak mondják. A szeder inkább a könnyű homokos talajt és a hideg széltől védett helyeket részesíti előnyben.

Íme a két bramble megkülönböztetése:

1.

A szeder textúrája simább, mint a málna bőrén, amelyről ismert, hogy apró szőrszálakkal rendelkezik.
2.

A Szeder kedvelt a sütemények főzésében, mivel ízletesebbek, mint a málna, míg a málna a legjobb, ha kézzel szedik és gabonafélékkel eszik őket..
3.

A málna híres íz és aroma miatt a borkészítésnél előnyösebb, mint a szeder.
4.

A málna gyorsan érlelődik a szederhez képest. A szeder nagyon hosszú időt vesz igénybe az érett állapotban, így még akkor is, ha már málna betakarításra került, hetekbe és hetekbe telik, mire elkezdheti a szeder betakarítását..
5.

Málna betakarításakor lyuk alakul ki a magjában. Míg a szedernek továbbra is a szára van, ahogyan betakarítasz őket.

A szeder és a málna feldolgozása főként a teljes termésnek csak a 10% -át teszi ki, frissen értékesítve a piacon. A feldolgozott bogyókból dzsemek, gyümölcslevek, fagylaltok, joghurtok, konzervek és még sok más készül.

Összefoglaló:

1.

A Rosaceae családból és a Rumbus nemzetségből származó szamóca és málna bütyök.
2.

Bár mindkettő ugyanúgy néz ki, eltérően vannak besorolva. A szeder és a málna a bőr textúrájában, ízében, illatában, éretté válásának idején és fizikai megjelenésében különbözik a betakarításkor.
3.

Mindkét bramter feldolgozása megtörténik, így csak 10% -ot értékesítenek frissen.