A csirke a legtöbb ember számára a kedvenc húsfajták. Sokoldalú, ezért különféle módszerekkel elkészíthető, például sütés, pörkölés és akár forralás. Ahhoz, hogy élvezetesebbé váljon, ajánlatká, rögökké, szalagokká, friterekké és ujjakká lehet készíteni. Bár ezek alapanyaga a csirkehús, vannak különbségeik az elkészített csirkerész és a végeredmény alapján.
Ez egy csirke, amelyet egy csirke gyengédebb részéből, általában a pectoralis minor, amely a csirkemell alatti rész. Megfelelő főzés esetén lágy és nedves.
Ezek csirkehús csíkok, amelyek a csirkemellből vagy a belső mellizomból származnak.
A csirkepályázatok olyan csirkére vonatkoznak, amelyet egy csirke gyengédebb részéből, általában a pectoralis minor, amely a csirkemell alatti rész. Másrészt a csirke ujjak a csirkemellből vagy a belső mellizomból származó csirkehús csíkokra utalnak.
Míg a csirkepályázat gyengébb, mivel a csirke gyengébb részéből származik, a csirkeujja kevésbé érzékeny lehet, mivel származhat csirkemellből vagy a belső mellizomból.
Míg a csirkepályázatok a csirke, amelyet a csirke gyengédebb részéből, általában a csirkéből készülnek, utalnak pectoralis minor, amely a csirkemell alatti rész, a csirke ujjak a csirkemellből vagy a belső mellizomból származó csirkehús csíkokra utalnak. Noha a csirke különböző részeiből származnak, mindkettő finomság.