Különbség az Enchiladas és a Burritos között

Enchiladas vs Burritos

Az enchiladas és a burritos mexikói ételek. Külsőleg mind enchiladas, mind burritos
hasonlóak, de tartalmukban, ízükben és ízében különböznek egymástól.

Az enchilada és a burritos közötti egyik fő különbség az alkalmazott tortilla típusában található. Míg a kukoricát enchiladas készítéséhez használják, addig a búzalisztből burritos készítik.

A kukoricát marhahússal, sajttal, csirkével és egyéb dolgokkal töltik meg, amelyek belemennek az enchiladas készítésébe. Ebben a mexikói ételben szósz is felhasználásra kerül. A marhahús általában a vörös mártást, a sajt vagy a csirke tejszínes vagy zöld mártást használja. A kukoricát hengerelik vagy egymásra rakják, majd sütik. Az enchiladas töltésére általában húst, burgonyát, csirkét, babot, sajtot, tenger gyümölcseit és zöldségeket használnak.

Burritókban a búzaliszt általában összehajtogatva vagy egy töltelék köré tekerve van. A tortillát általában párolják vagy enyhén grillezik, hogy meglágyuljon és rugalmasabb legyen. A kitöltések régiónként eltérőek lehetnek. A mexikói stílusban finomított babot, húst vagy mexikói rizst használnak a töltelékhez. De az Egyesült Államokban a mexikói rizs, saláta, bab, hús, salsa, tejföl, avokádó és sajt az összetevők, amelyeket töltőanyagként használnak.

A méret összehasonlításakor a burritók lényegesen nagyobbak, mint az enchilada-knál. Egyes burritók nagyon kicsi, körülbelül 2,5 hüvelyk átmérőjűek, mások hatalmasak, átmérőjük 4–5 hüvelyk. Éppen ellenkezőleg, az enchiladas vékonyabbak, körülbelül 1,5 hüvelyk átmérőjűek.

Enkládákkal a töltés után rétegek vannak feltöltéssel és szószban áztatva. Burritókkal a töltőanyagokat megtöltjük, majd összehajtjuk.

Az enchiladas-szal ellentétben a burritót edények nélkül eszik. Másrészről villákra és késekre van szükség az enchilada-k étkezéséhez.

Összefoglaló:

1.Ha a kukoricát enchiladas készítéséhez használják, addig a búzalisztből burritos készítik.
2.A kukoricát marhahússal, sajttal, csirkével és más dolgokkal töltik meg, amelyek belemennek az enchiladas készítésébe.
3.Enchiladas esetén szósz kerül felhasználásra. A marhahús általában a vörös mártást, a sajt vagy a csirke tejszínes vagy zöld mártást használja. A mártást nem használják burritókkal.
4.Ha összehasonlítják a méretet, a burritók lényegesen nagyobbak, mint az enchiladasoknál.
5. Az enchilada-kat feltöltés után rétegezzük öntettel és szószban áztatják. Burritókkal a töltelékeket kitöltik, majd összehajtják.
6.Egy az enchilada-tól eltérően, a burritót edények nélkül eszik. Másrészről villákra és késekre van szükség az enchilada-k étkezéséhez.