Különbség a nem GMO és az organikus között

Az elmúlt évtizedekben forradalmi áttörések történtek, amelyek olyan módon változtatják meg a világot, amelyet még el sem tudsz képzelni. Az egyik ilyen áttörés, amely megváltoztatta az életét, a biotechnológia. Az elmúlt évek óriási voltak a biotechnológia szempontjából. Valószínűleg még nem vetted észre, de a biotechnológiai korszakban üdvözölt időben élünk, egy olyan korszakban, amikor a génmérnökök megváltoztatják a DNS-t, hogy új gyógyszereket és ételeket hozzanak létre.

A biotechnológia a technológia és a tudomány fúziója, ahol a technológia befolyásolja a biológiai folyamatokat. Ezen technológiák egyike a géntechnika, a géntechnika egyik legjobb példája a GMO-k (géntechnológiával módosított szervezetek). A GMO-kat használják fogyasztási célú élelmiszerek előállításához, ám ez évek óta forró vita témája.

A GMO-k olyan szervezetekre utalnak, amelyeket géntechnikai technikák alkalmazásával hoztak létre. A biológusok eltávolítanak egy vagy több gént az egyik szervezet DNS-ből, és rekombinálják azokat egy másik szervezet DNS-ébe, hogy megváltoztassák a génekkel kapcsolatos tulajdonságokat. A cél olyan génkombinációk létrehozása, amelyek javítják a géntechnológiával módosított szervezet teljesítményét teljes potenciáljának elérése érdekében. A tudósok és a környezetvédők azonban megemlítették a GMO-val jelölt élelmiszerekkel kapcsolatos lehetséges egészségügyi kockázatokat. Ennek eredményeként a fogyasztók a GMO-tól eltérő élelmiszertermékeket követeltek - azokat, amelyek nem tartalmaznak géntechnológiával módosított összetevőket. Az ételek termesztésének és fogyasztásának módja végül megváltozott, és az ökológiai ételek népszerű és egészséges trendgé váltak.

Mi a nem GMO??

A nem GMO egyszerűen olyan szervezetekre utal, amelyeket nem módosítottak vagy módosítottak genetikailag. Az élelmiszerek vonatkozásában a nem-GMO egy nonprofit szervezet által jóváhagyott, a „nem GMO-projekt” elnevezésű, a géntechnológiával módosított szervezetekre összpontosító címke. A GMO-kkal szemben a nem GMO-k azok az élelmiszer-ipari termékek, amelyeket a géntechnológiával módosított szervezetekből származó összetevők nélkül készülnek. A GMO-k élő szervezetek, többnyire növények, állatok vagy más szervezetek, amelyek genetikai felépítését géntechnikai technikákkal megváltoztatják. A nem GMO-val rendelkező élelmiszerek egész életen át egészséges tendenciákká váltak.

Mit jelent az Organic??

A biogazdálkodás, ahogy a neve is sugallja, azokra az élelmiszeripari termékekre vonatkozik, amelyeket pusztán a természettel való együttműködésre terveztek, nem pedig az ellen. Sokféle étel létezik, amelyet ökológiai címkézéssel is fel lehet tüntetni, például gyümölcsök, zöldségek, csomagolt élelmiszerek, tejtermékek, gabonafélék, hús stb. Az ökológiai kifejezés kifejezetten azt jelenti, hogy az élelmiszereket természetes módon termesztik és termelik káros vegyi anyagok, peszticidek, mesterséges aromák, tartósítószerek és egyéb adalékok. A biogazdálkodás az élelmiszer előállításának természetes vagy földbarát módjára utal. Egyszerűen fogalmazva: az ökológiai olyan címkézési kifejezés, amely szerint az élelmiszer USDA által jóváhagyott.

Különbség a nem GMO és az organikus között

1. A nem GMO és a szerves jelentése

A nem GMO nem géntechnológiával módosított szervezetekre utal, azaz az élelmet a géntechnológiával módosított szervezetekből származó összetevők nélkül készítik. A géntechnológiai technikák alkalmazásával laboratóriumban létrehozott GMO-kkal ellentétben a nem GMO-kat tartalmazó élelmiszereket hagyományosan termesztik, és „nem GMO-k” címkével látják el. A biogazdálkodás viszont azokra az élelmiszeripari termékekre utal, amelyek összetevői biogazdálkodásban részesülnek, tehát szintetikus növényvédő szerek, növekedésszabályozók, műtrágyák és egyéb mesterséges adalékok nélkül termesztik őket. A géntechnológiával módosított szervezetek használatát szigorúan tiltja az ökológiai jogszabályok.

2. Nem GMO és bio termékek címkéje

Az „100% -ban ökológiai” címke az élelmiszerekben azt jelenti, hogy a termék 100% -ban ökológiai termeléssel előállított összetevőket tartalmaz, amelyeket szintetikus növényvédő szerek és műtrágyák használata nélkül termesztenek a talajminőség legmegfelelőbb védelme érdekében. Ökológiai élelmiszerek előállítása során nem szabad GMO-kat használni. Az ökocímke biztosítja, hogy az élelmiszereket az USDA által jóváhagyott módszerekkel állítsák elő, legfeljebb 5% megengedett nem biogazdálkodási mennyiséggel. Hasonlóképpen, a „nem GMO” feliratú élelmiszeripari termékeket a „nem GMO projekt” hagyja jóvá és védi, ám ezek nem feltétlenül egyeznek meg a tanúsított ökológiai címkézéssel, azaz a nem GMO-k GMO-kkal termeszthetők.

3. A nem GMO-k és a biogazdálkodás egészségügyi előnyei

Mivel az ökológiai élelmiszer-termékeket természetesen olyan környezetbarát gazdálkodási módszerekkel termesztik és termelik, amelyek kevésbé károsak a környezetre, mint a hagyományos gazdálkodási módszerek, amelyek különféle vegyi anyagokat használnak. Olyan módon készültek, hogy a természettel dolgozzanak, és ne a természettel szemben. Ennek eredményeként az ökológiai élelmiszerek jobb és ízletesebbek, mint a nem ökológiai ételek. Mivel nem tartalmaznak tartósítószereket, mesterséges ízesítőszereket vagy más vegyi anyagokat, egészségesen fogyaszthatók. A nem GMO-kat tartalmazó élelmiszerek is egészségesen fogyaszthatók, és javítják az általános fitnesz szintjét, mivel nem tartalmaznak géntechnológiával módosított szervezeteket, és több antioxidánst tartalmaznak, mint a GMO-hoz hasonló társaik..

4. Tisztaság a nem GMO-ban és az ökológiai környezetben

Az USDA-tanúsítással rendelkező organikus a tisztaság pecsétje, amely a talaj minőségétől és az adalékanyagok felhasználásától a kártevőirtásig és a minőség-ellenőrzésig minden mérést végez. Az ökológiai címke biztosítja, hogy a termékeket az USDA által jóváhagyott irányelvek szerint gyártják, és legalább 95% -ban bio-összetevőket tartalmaznak. A tanúsított bioételek nem tartalmaznak szintetikus rovarirtókat, herbicideket, antibiotikumokat, kőolaj-alapú műtrágyákat, növekedést megváltoztató hormonokat és így tovább. A szövetségi kormány nem szabályozza a nem GMO-k jelölését, amely nem garantálja, hogy a nem GMO-kat tartalmazó élelmiszerek 100% -ban mentesek GMO-kból.

Nem GMO vagy szerves: összehasonlító táblázat

A nem GMO-k összefoglalása Organikus

Noha tanácsos a bioélelmiszereket a GMO-k helyett választani, a vásárlás előtt is fontos a csomagolt élelmiszerek összetevőinek ismerete. Mivel egyes bioélelmiszerek tartalmazhatnak szükségtelen adalékanyagokat vagy tartósítószereket, potenciális kockázatot jelenthetnek az egészségre. A nem GMO-kat tartalmazó élelmiszerek sem rosszak, sőt, egészségesebbek a táplálkozásuk, mint a GMO-hoz hasonló társaik. A címkézésen kívül a nem GMO-k és az ökológiai élelmiszerek is sok szempontból különböznek egymástól. Ezáltal nemcsak a terméket, hanem a teljes termelési rendszert is tanúsítják, a talajtól és növénytől az állatgondozásig és a fogyasztóig. A nem GMO azonban nem feltétlenül jelenti szerves anyagot.