Különbség az Orzo és a Risotto között

Orzo vs Risotto

Az árpa és a rizs egyaránt gabonamag, amelyet a legtöbb ember alapanyagként használ fel. Mindkettőt alkoholos italokká alakíthatják, mint például sör és bor, de az árpát főként kenyérként, levesekben és pörköltekben használják, míg a rizst gyakran gőzöléssel készítik el, és halakkal, hússal és zöldségekkel fogyasztják.

Számos rizsfajta létezik, mint például az indiai basmati és a Patna rizs, a Thai jázmin rizs, a japán Mochi rizs, az indonéz Rajalele és a Temanggung fekete rizs, a Fülöp-szigeteki Ifugao és a Malagkit rizs, az amerikai popcorn és a Wehani rizs, az olasz Arborio és a Carnaroli rizs. rizottó készítése.
A rizottó egy hagyományos olasz rizs étel és az olasz rizs főzésének leggyakoribb módja. Húsban, halban vagy zöldséglevesben főtték, és hozzáadták sajt, vaj, bor, fokhagyma és hagyma. Általában első ételként szolgálnak fel a főétel előtt.

Így készül a rizottó: Az első hagymát vagy fokhagymát vajban vagy olívaolajban pirítják, majd rizst adnak hozzá, hogy a szemeket a soffritto bevonja. Ezután vörös vagy fehér bort adunk hozzá, és a keveréket lassan, állandó keverés közben adjuk hozzá. Ezután a tűzről eltávolítják, sajtot és kockára vágott vajat adnak hozzá, hogy krémes és sima legyen. Ez a legjobb, ha még forró, és saját melegben főzi. A rizottó főzésének különféle módjai vannak, és más gabonafélék, például árpa felhasználásával is főzhetik.

Az árpa rizottó orzoval készül, amely az árpa olasz szó. Az árpából készült tészta egy formája, mint egy nagy rizsmag. Ezt gyakran olasz rizsnek nevezik, de görög és török ​​ételekben is használják. Levesben használják, vagy rakott formában sütik, olajbogyóval, paradicsommal és más friss zöldségekkel töltött salátával készítik. A görög pilafban használják, amely fűszeres húslevesben főzött rizshez hasonlít, mint az olasz rizottó.
Az Orzo jól felszívja az ízeket, és töltött paprika vagy tök készítéséhez használják, de népszerűbb a levesekben és mártásokban. Az Orzo számos ízben és színben található, általában árpával, zöldségekkel, például sárgarépa, spenót és cékla keverve..

Összefoglaló:

1. A rizottó egy olasz étel, amelyet húsban, halban vagy zöldséglevesben főtt rizsből készítenek, míg az orzo egy olyan árpával készült tészta, amely nagy rizsszem alakú, és amelyet a rizs helyettesítésére használnak a rizottó készítéséhez.
2. A rizottó egy hagyományos olasz étel, míg az orzo számos ország ételeiben található, például Görögországban és Törökországban.
3. A rizottó egy rakott étel, míg az orzo-t legjobban a levesekben használják, bár készíthető rakottnak és salátának.
4.Orzo-t különféle ízekben készítik, mint például spenót, tök és sárgarépa, és különböző színben érkezik, míg a rizottót sima rizzsel készítik.