Különbség a borsó és a bab között

Borsó vs bab

A borsót és a babot könnyen tévesen azonosítják, mert mind hüvelyesek, mind magvak. Ugyanezen család tagjai - a Leguminosae (ma Fabaceae néven ismertek). Csak lényeges különbségek vannak, amelyeket nem szabad figyelmen kívül hagyni.

A babot elsősorban nagy magnövénynek nevezik. A „bab” kifejezést valóban a széles bab vetőmagjának leírására használják. Később leírását kibővítették, hogy magában foglalja a Phaseolus nemhez tartozókat, például a közönséges és a futóbabot. A bab magában foglalja az ízletes magokat és a gyógynövény hüvelyeket is. Hasonlóképpen, más nem Leguminosae cserjék vagy fák vetőmagjai, mint például a kávé és a kakaó esetében, amelyeket továbbra is babnak tekintnek, mivel mindkettő hasonlít a rendes babra. Más vetőmagokra, például vanília babra, mint ilyenek hivatkoznak, mert hasonló hüvelyekre hasonlítanak, mint a természetes babok. Sokféle babfajtát lehet megtalálni, például a francia babot, a futóbabot, a szárítóbabot és a széles babot (az amerikai régiók favababja)..

A borsó a Pisum és a specie sativum nemhez tartozik. A tipikus főzés során a borsót zöldségnek tekintik, ám még mindig a természetben előforduló gyümölcs. A legtöbb borsó kerek mag formájában jelenik meg a borsó hüvelyében. Ez a növény a hűvösebb évszakban virágzik. Ezért ültetik őket általában télen vagy a nyár kezdete előtt (az adott helytől függően változik). Állítólag minden borsó tömege 0,1–0,36 g. átlagosan.

A borsót általában mélyen (30–40 mm) vetik be, akár dupla, akár szűkített sorokban. A manapság termesztett elsődleges borsófajták elérhetik a 450-1500 mm magasságot. mivel a Greenfeast borsó nagyon ismert. Egyéb borsó, amely egyre népszerűbb, a hóborsó és a cukorpaprika.

A kettő között a legszembetűnőbb különbség a szárukra jellemző. A borsónak magja van, míg a bab szilárdabb. Bármelyik hüvelyes esetében a magasabbaknak trellisekre van szükségük, hogy megfelelően növekedjenek és támogassák őket. A legtöbb bab éppen a zsineget húzza meg a támaszán, míg a borsó az inakkal (a levelektől) a zsineget használja. Ebben az összefüggésben a babnak nincs bodája a borsóhoz képest.
Ezenkívül a sziklevel fejlődésének mintázata is abban az értelemben különbözik, hogy a bab esetében ezek a struktúrák a földről jönnek ki, míg a borsó esetében ezek a sziklevelek nem lépnek fel. A babot, különösen a hegymászókat, szélesebb mélységben vetik el, mint a borsót 25-50 mm körül.

Összefoglaló:

1. A burgonyt üreges száruk jellemzi, míg a bab szilárdabb szárú.
2. Általánosságban elmondható, hogy a babnak nincs inga, összehasonlítva a borsóval, amely a leveleket meghajlítja.
3. A borsát a főzés területén zöldségként kell kezelni, még akkor is, ha általában gyümölcs.
4.A sziklevelek fejlődését tekintve a babnál a szikleveleknek a földből való megjelenése ellentétben a borsóval.