Különbség a borsmenta és a menta között

Kevés gyógynövény van széleskörben használt a konyhánkban menta. Ez a gyógynövény már évezredek óta megnyugtatta a feldühödött hasumokat. Szárított borsmenta leveleket fedeztek fel Egyiptomi piramisok. A szén-dioxid-randevúzás eredete az ie 1000 évben származik. Az A rómaiak menta és borsmenta termesztették hogy a leveleket gyógyszerként használják, különösen emésztési segédanyagként. Ezt a gyógynövényt lépcsők között ültették, hogy élvezzék a friss aromát, amikor rámegyek.

Az menta neve mélyen be van merítve görög mitológia. alvilág, az alvilág uralkodója beleszeretett Minthe, egy kedves, fiatal nimfa. Amikor a felesége Perszephoné felfedezte az árulást, és Minthe-t gyógynövénygé változtatta, hogy lábát összetörje. Hades nem tudta megfordítani az átkot. Csak szeretett Minthe-t tudott befecskendezni egy csodálatos aromát.

Az Romans lemásolta a menta görög szeretetét, és átvitte az egész Birodalom. Ban ben középkor, a menta pénzét mint a gyógyszer szinte mindenre: hasfájás, fejfájás, mellkasi fájdalmak, idegesség, viszketés és rovarcsípések.

Adómentes tea az új világban

Az telepesek ment menta a Új világ, ahol hamarosan bőségesen nőtt és a kedvenc ital. Népszerűségének egyik oka az volt, hogy volt adómentes. Is Észak-Afrika, Az édes menta tea az ital, amelyet a muszlim lakosság választhat.

Ugyanakkor az is generikus beszélni a mentaról ilyenben általánosító kifejezések. Nincs egyetlen pénzverde - száz van. Mentha a menta család nemzetségének tudományos neve, az úgynevezett Lamiaceae. Ezek az eurázsiai őshonos évelő gyógynövények ma mindenhol a bolygón nőnek. A nemhez tartozó összes menta növénynek van négyzet alakú szár és övék a levelek párban nőnek fel a szárakat. A menta családot rengeteg növény alkotja, amelyek meglehetősen eltérően néznek ki, mint például a lila zsálya, bazsalikom vagy macskamenta.

A legismertebb mentafajták a borsmenta (Mentha piperita) és a dinnye (Menta spicata). Összességében a nemzetség magában foglalja 25 különféle fajta. Ezek a fajták azonban olyan könnyedén szaporodnak, hogy még a szakértőknek is nehézségeik vannak dönteni melyik melyik. Néhány botanikus szerint 600 változat létezik. Borsmenta, az egyik legismertebb verde, valójában a természetes hibrid a menta és a menta között.

Amikor beszélünk menta, általában utalunk fodormenta. Amikor elmész a piacra, és gyógynövényként vásárol menta, általában fodormenta kap. Azt kombájnok jól más gyógynövényekkel, például bazsalikommal és korianderrel, ideálissá téve a sós ételek ízesítéséhez grillezett és pörkölt húsok. Ez a gyógynövény kölcsönzi a görög nyelvet keftedes (húsgombóc) jellegzetes aromája.

Nagyon jól megy a bárányhúsra, és nélkülözhetetlen tabbouleh, a tipikus közel-keleti saláta. Az angol klasszikus menta szósz készítik a dörzsmenta. Ez a gyógynövény, amely bekerül a menta gyerek, századi déli úriember tipikus italja. A fodormenta fajták közé tartozik az édes ananász menta, alma menta egy csipetnyi zöld almával és a fodros levelekkel göndör menta.

• Fodormenta - ízletes edények 

• Borsmenta - édes ételek

Az összes verde kissé hasonló ízű, ám van egy nagy különbség. A borsmenta mentolt tartalmaz. Ez a vegyi anyag kissé zsibbad az idegvégződések és arra készteti az agyat, hogy lehűti a száját, amikor megeszi. Az Egyesült Államokban a borsmenta ízét összekapcsolják cukorka, rágógumi és mindenféle édesség. Mivel az íze meglehetősen erős, ízléses ételekben való felhasználása túlsúlyos lehet. A borsmenta sokféle változatban is kapható, például csokoládé menta, gyömbér menta és narancs menta a bergamott felszínével.

Mivel a borsmenta tartalmaz mentol, a fő pénzverdé vált gyógyászati ​​célokra és be aromás olaj.

• Serkenti az epetermelést, támogatva az emésztést

• Aromája a fogkrém, mert a mentol frissíti a lélegzetet.

• A mentoli gőzök enyhítik a torlódást: orrban, orrmelléküregben és a mellkasban.

• A borsmenta tea kiválóan melegíti a hideget.