Különbség a mazsola és a szultán között

Mazsolák

A mazsola népszerű, mert hozzájárulnak a jó egészséghez. A legtöbb ember azonban nem sokat tud a mazsoláról, kivéve azt a tényt, hogy kicsi, sötét, édes, szárított gyümölcsök, tele jó tápanyagokkal. Az utóbbi időben más szárított élelmiszerek hullámokat hajtottak végre, és azzal fenyegettek, hogy az egészséges táplálkozásban a szárított gyümölcsként a mazsola detronálódik. A szultanák egyre népszerűbbek a mazsolás alternatívájaként, amely hasonló egészségügyi előnyöket kínál. A mazsolát és a szultanát megkülönböztetni fontos, hogy tudjuk, hogy néz ki mindegyik és honnan származik.

A legtöbb ember nem tudja, hogy a mazsola szárított, fehér színű szőlőből származik. Az édes, sötét színű gyümölcs, amelyet ezen szőlő előállít, kezdetben zöld színű, ám sötétebb, amikor a gyümölcs kiszárad. A szárított gyümölcsöket ezután betakarítják, feldolgozzák és mazsolaként értékesítik. A szultanák a magmentes fajta fehér szárított szőlőből is származnak. Ezen szőlő gyümölcse halványsárga színű. Kisebbek, mégis lédúsabbak és édesebbek, mint a mazsola. A szultánák betakarítása nem könnyű feladat. Néhányan úgy gondolják, hogy mindaddig, amíg van növények, amelyek ezeket a szárított gyümölcsöket előállítják, mindig friss mennyiségű mazsola vagy szultánna lesz. Ez azonban nem ez a helyzet; A mazsola vagy a szultán betakarítása hosszú és fárasztó folyamat.

Először a szőlőt ápolják és behelyezik egy szőlőbe. Miután a szőlő túlérett, gondosan betakarítják, majd levegőn szárítják. Ha a szőlőt hosszú ideig tárolni kell, kénnel vagy fehérítővel kezelik. Száraikat szintén eltávolítják a elszíneződés elkerülése és a tárolási idő meghosszabbítása érdekében. Annak elkerülése érdekében, hogy a mazsola vagy a szultán összekeveredjen, a csomagolás előtt növényi olajat kell felvinni.

Ha úgy dönt, hogy mazsolat vagy szultanát vásárol, hogyan dönt az ember? Végül is, a mazsola és a szultán ugyanolyan egészségügyi előnyöket kínál. Manapság azonban a legtöbb ember a szultánát ízlésük alapján választaná; A szultánákról ismert, hogy rendkívül édesek. Valójában néhány ember azt állítja, hogy a szultanák édessége megegyezik a természetes méz édességével. A szultanák túlságosan édes esete a magas cukortartalomból származik. Az ételt illetően a szultanák sokféle ételben helyettesíthetik a mazsolát. Néhány étel, amelyet szultánnal keverhetünk, lehet például sütemények, diókeverékek, desszertek és müzli.

datolya

Mind mazsola, mind a szultán elsősorban az európai országokból származik - nevezetesen Görögországból, Ciprusról, Spanyolországból és Törökországból. A mazsolát és a szultanát további termelői Dél-Afrika, az Egyesült Államok és Ausztrália. A mazsolához hasonlóan a szultanák is nagyon higroszkóposak, vagyis hajlamosak a vízgőz felszívására. Emiatt mind a szultanát, mind a mazsolát alaposan meg kell szárítani annak biztosítása érdekében, hogy a penész ne támadja meg a gyümölcsöt; az öntött szultanát és a mazsolát nem szabad enni. A penész mellett a szultanák és a mazsolák is érzékenyek élesztőre és erjedésre. A frissesség és a hosszú élettartam érdekében mindkét gyümölcsöt ellenőrzött környezetben kell tartani.

összefoglalás

1. A szultana és a mazsolák szárított gyümölcsök, amelyek egészségre nézve is előnyösek.
2. A szultanák lassan felzárkóznak a mazsolával, vágott szárított gyümölcsként.
3. A mazsola fehér színű szőlőből származik. A szőlő kezdetben zöld, de kiszáradáskor sötétebb.
4. A szultanák hasonló szőlőből származnak, de vetőmag nélküli fajtából. A szultánák kisebbek, ízük azonban édesebb, mint a mazsola. Az édesség szempontjából a szultanákat a mézzel hasonlították össze.
5. A mazsola és a szultán egyaránt higroszkópos - könnyen elnyelik a vízgőzöt.
6. A mazsola és a szultán termesztése, betakarítása és feldolgozása hosszú és kényes folyamat. Az európai országok termelnek a legtöbb mazsola és szultán.