Különbség a cukkini és a squash között

Cukkini vs Squash

Az ősz folyamán a kertészek és a helyi gazdák egyaránt elkezdenek hozni termésüket. Hamarosan a boltok polcai és konyhái tele vannak friss termékekkel és a sütés finom illataival. Az ősz folyamán sok növény jön be, ideértve a paradicsomot, a babot, a sárgarépát, a burgonyát, a cukkinit és a tököt. Mindegyik különféle módon nő, és különféle ételeket készít. Mivel a cukkinit és a tököt gyakran nagyon hasonlónak gondolják, a cukkini és a tök közötti különbségek feltárása elősegíti a kertészeket és a szakácsokat, hogy a legnagyobb mértékben használják őket.

Cukkini és Squash taxonómiája
Mind a cukkini, mind a tök a Cucurbita nemhez tartozik, bár különféle fajok tagjai.
A cukkini a pepo fajba tartozik.
A „squash” a maxima, a mixta, a moschata és a pepo fajba tartozik.

A cukkini és a squash története
A cukkinit, amely a tökök családjába tartozik, először észak-amerikai őslakosok termesztették. A visszatérők Európába hozták, és széles körben termesztették Olaszországban, ahol megkapta a nevét. Végül a növényt Amerikában újból bevezettek hihetetlen népszerűséggel.
A squash ”a hagyományos indián mezőgazdaság„ három nővére ”része volt (a másik két rész bab és kukorica volt). A korai telepesek gyorsan elfogadták, mivel a hideg téli hónapokban könnyen tárolható.

Cukkini és a squash termesztése
A cukkinit jellemzően nyári töknek hívják, mivel augusztusban és szeptemberben szüretlik. Tavasszal és nyáron szőlőn nő. Ezek a szőlőtermékek nagy, élénk színű virágokat eredményeznek, amelyek cukkinit eredményeznek, ami gyakorlatilag gyümölcs, mert tárolja a növény magjait.
A tököt a tök legnépszerűbb formájában, év végén, októberben vagy novemberben szüretik. Ezt megelőzően ugyanúgy nő, mint a cukkini, bár hosszabb ideig érik és szőlődik, és nagyobb méretre nő.

Főzés cukkini és a squash
A cukkini egy rendkívül ízletes zöldség, amelyet enyhén megsüthetünk és megehetünk. Szinte bármilyen módon elkészíthető, akár önmagában, akár más zöldségekkel. Ez a rizottó egyik fő alkotóeleme, és nagyon népszerű a cukkini kenyérben és a muffinban.
A squash '“sokféleképpen elkészíthető. Könnyen tárolható, ha hűvös, száraz helyen tartja, amíg készen áll a fogyasztásra. Pörköli a tököt, levesként felpürítheti, vagy eltávolíthatja a magokat, és olajhoz préselheti őket. Ez egy nagyon sokoldalú növény.

Összefoglaló:
1. A cukkini és a tök egyazon nemzetség tagjai.
2.A mindkét cukkinit és a tököt eredetileg Észak-Amerikában termesztették, de ezt követően a cukkinit intenzíven termesztették Olaszországban, amíg el nem érte a jelenlegi formáját..
3. A cukkinit a nyár végén, a tököt pedig a késő ősszel szüretelték.
4.A két cukkini és a tök sokféle főzési lehetőséget kínál, beleértve a sütést, sütést és pörkölést, bár a tököt hosszabb ideig könnyebb tárolni..