Különbségek a tojásgombák és a tojásfehérje között

Olyan egészségtudatosak, mint mi vagyunk, hajlamosak mindent helyesen tenni. Nemcsak testmozgást végezünk annak érdekében, hogy megfelelő test legyen, hanem változtatásokat is fogyunk étrendünkben. Azt mondják nekünk, hogy a tojássárgája nem jó egészségre és alakunkra, ha túl sokat esznek. Tehát azok, akik úgy döntöttek, hogy szilárdan maradnak az egészség és fitnesz útján, elkezdenek eltávolítani a sárgáját a fehértől.

Mivel sok ember inkább csak a tojásfehérjét eszik, számos gyártó létrehozott egy tojásőrzőnek nevezett terméket. A tojásmérő pasztőrözött tojásfehérje, amely könnyen elérhető az élelmiszerboltokban. Ennek ellenére sok ember zavarban van abban, hogy tojásfehérjét vagy tojáshabítót kell-e enni. Talán azon gondolkodnak, melyik a jobb. Vizsgáljuk meg ebben a cikkben a tojáshúzó és a tojásfehérje közötti különbségeket. Melyikük valóban jobb?

Azok számára, akik újak a tojáshabítóval, a tojáshabítók olyan tojástermékek, amelyek kilencvenkilenc százalék tojásfehérjét és egy százalék hozzáadott összetevőt tartalmaznak. A tojáscsalók felhasználhatók a legtöbb receptben, amelyek tojásfehérjét tartalmaznak. Különböző összetételük miatt azonban nem minden recept képes felhasználni a tojásőröket.

Azt állítják, hogy a tojásmérő egészségesebb, mint a valódi tojásfehérje, annak ellenére, hogy feldolgozott tojástermékek. Ennek oka az, hogy a tojásmérnökök meg vannak töltve extra tápanyagokkal. A tojáshúzóban található tápanyagok között szerepel az A-vitamin, a B-12-vitamin, a D-vitamin, az E-vitamin és a folsav, valamint a riboflavin. A tojáscsalók tartalmaznak xantán gumit is, a kukoricából származó természetes cukrot, ami a tojásőrök íze illatosabbá válik.

Jóllehet a tojásőrök ízesebb, mint a természetes tojásfehérjék, a tojásmérnökök alacsonyabbak azokban a receptekben, amelyek ostorozást igényelnek. A tojásőrző és a természetes tojásfehérje aránya szintén nagyon eltérő. Ha angyal étel süteményt készít, négy teljes tojás egyenlő egy csésze tojásmérővel.

A tojásgombákat szintén könnyű elkészíteni. A tojásfehérje elválasztásához nem kell a tojásokat széttörni. A tojáspohár már folyékony formában van, amelyet kartondobozba zártak. A kényelem miatt sok ember inkább a tojáspohár vásárlását részesíti előnyben. Amikor manuálisan elválasztja a tojásfehérjét a tojássárgájától, általában rendetlenséget okoz, és több idő veszít el.

A tojástermékeket, például a tojásmérnököket tartósan készítik. Ellentétben a természetes tojásfehérjével, amely csak 60 napig tart, a tojásmérnökök 90 napos eltarthatósági ideje van. Hűtés esetén a tojásmaró kinyitása után körülbelül 7 napig tarthat, míg a fagyasztott, bontatlan tojásmaró egy évig tarthat.

Annak ellenére, hogy a tojásverők jobbnak tűnhetnek, vannak olyan emberek, akik jobban kedvelik a tojásfehérje manuális kinyerését. Úgy érzik, hogy a természetes ételek továbbra is jobbak, mint a feldolgozott ételek. Most hagyom neked, hogy a két tojásfehérje közül melyik jobb. Ez a tojásverő? Vagy a természetes tojásfehérje? A két közül melyiket választja?

Összefoglaló:

1. A tojáscsalók olyan tojástermékek, amelyek kilencvenkilenc százaléka tojásfehérjét és egy százalékban hozzáadott összetevőket tartalmaznak.

2. A tojásfehérjét manuálisan extrahálják egy héjból.

3. A tojáscsalók extra tápanyagokkal vannak feltöltve. A tojáshúzóban található tápanyagok között szerepel az A-vitamin, a B-12-vitamin, a D-vitamin, az E-vitamin és a folsav, valamint a riboflavin. A tojáscsalóknak xantángumi is van.

4. A természetes tojásfehérje csak 60 napig tart, míg a tojásfehérjék eltarthatósági ideje 90 nap.