Tészta vs. tészta

Tészta és Tészta gazdag szénhidrátforrások. A Nemzeti Tészta Szövetség által közzétett szabványok szerint, tészta legalább 5,5 tömeg% tojás-szilárd anyagot tartalmaz. A tésztát hozzáadhatjuk a levesekhez és a főzõkhöz, míg a tészta teljes zöldséggel készíthetõ néhány zöldség hozzáadásával. Tészta sokkal könnyebb, és az olasz jog szerint csak a durum búza.

Összehasonlító táblázat

A tészta és a tészta összehasonlító táblázata

	Tészta	Tészta
Meghatározás	Forrásban lévő vízben főtt kovásztalan tészta.	Koválatlan tészta, hajdina, búza és víz elemei. Hozzáadunk növényi kivonatokat és tojást is.
Term-származék	Német meztelen és latin szó - nodus (csomó).	Latin tészta - tészta tészta, torta, olasz tészta, görög tészta - árpa kása.
Hozzávalók	Búza, rizs, mung bab, makk, hajdina, burgonya, canna keményítő.	Durumbúza vagy durumbúzadara, teljes kiőrlésű, hajdina, tojás.
Eredet	Tarim medence, Kína a Kelet-Han-dinasztia idején.	Arábiában
típusai	Alapvető, hűtött, sült. Lásd még: Chow Mein és Lo Mein.	Szárított és friss.
Kategória	A tészta a tágabb tészta alkategóriája	a tésztát a makaróni lasagne spagheti stc tésztához lehet besorolni
Teljesség	töltés, miközben nagyon olcsó	a töltés ugyan költséges lehet

Tartalom: Tészta vs tészta

• 1 Tészta táplálkozási értéke vs tészta
• 2 alak
• 3 Tészta és tészta típusai
• 4 Receptek
• 5 Hivatkozások

Egy gyerek élvezi spagetti tészta

A tészta táplálkozási értéke vs tészta

A tésztafélék és a tészta magas komplex szénhidráttartalmúak, így hirtelen fellendülés helyett egy bizonyos ideig energiát bocsátanak ki. Ez az oka annak, hogy a maratoni futók gyakran egy tál tésztát vagy tésztát esznek a verseny előtti este.

	Tészta (sima, főtt) (/ 100g)	Tészta (sima, főtt) (/ 100g)
Kalória	138	131
Zsírból származó kalória	17	9
Kalcium	A napi bevitel 1% -a	A napi bevitel 1% -a
Vas	A napi bevitel 3% -a	A napi bevitel 6% -a
Zsír	2g	1g
Telített zsír	0g	0g
Transzzsír	0g	0g
Cholestrol	29 mg	33 mg
Nátrium	5mg	6 mg
Szénhidrát	25g	25g
Fehérje	5g	5g

Alak

Tészta léteznek sok alakban, de általában vékony rúd alakban vannak. Tészta sokféle, speciális névvel ellátott alakban is előfordul, például spagetti és makaróni vékony rudak, csövek vagy hengerek esetében; vagy lasagna lemezekhez és fusilli kavarogásokhoz stb. A Gnocchi és a spatzle tésztáknak is tekinthetők.

A tészta és a tészta típusai

A tésztákat az előállításukhoz használt elsődleges összetevő alapján osztályozzák. Így búza, rizs, makk, burgonya, hajdina stb. Tészta van. A tészta túlnyomórészt kétféle: friss és szárított. A szárított tésztát tojás nélkül készítik, és két évig tárolhatók, míg a friss tésztát tojással készítik, és néhány napig hűtőszekrényben tárolhatják..

receptek

Tészta általában forralással készítik. Tészta különféle módon főzhető. Vízben vagy húslevesben főzhetők és leüríthetők, hűtött salátával tálalhatók, süthetők és levesben áztathatók is..

Néhány videó a könnyű tészta- és tésztareceptekről:

Irodalom

• Wikipedia: Tészta
• Wikipedia: Noodle
• http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5757/2
• http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5808/2