Squash vs cukkini

Fallabda műszaki szempontból gyümölcsösek, de zöldségként főzve, és sokféle fajta, általában „nyári tök” és „téli tök” csoportba sorolva. cukkini nyári tök.

Fallabda ebben az összehasonlításban általában az összes tökötípusra vonatkozik, beleértve az átlagos tápértéket.

Összehasonlító táblázat

Különbségek - hasonlóságok - A squash és a cukkini összehasonlító táblázata

	Fallabda	Cukkini
Bevezetés (a Wikipedia-ból)	A tökök általában a Cucurbita nemzetség négy fajára vonatkoznak, amelyek néhány fajtáját csontveléknek is nevezik. Ezek a fajok magukban foglalják a C. maxima-t (hubbash squash, buttercup squash, néhány fajta tök, például a Big Max), C.	A cukkini vagy a cukkini egy nyári tök, amely elérheti majdnem egy méter hosszúságát, de általában a felét vagy annál kevesebbet betakarítják. Bizonyos egyéb tökök mellett a Cucurbita pepo fajhoz tartozik.
Energia (100 g)	69 kJ (16 kcal)	69 kJ (16 kcal)
Szénhidrátok (100 g)	3,4 g	3,3 g
Cukor (100 g)	2,2 g	1,7
Élelmi rost (100 g)	1,1 g	1,1 g
Zsír (100 g)	0,2	0g
Fehérje (100 g)	1,2 g	1,2 g
Víz (100 g)	95g	94.6g
Más néven	tök	Cukkini, baba csontvelő

Tartalom: Squash vs cukkini

• 1 A cukkini egy squash?
  • 1.1 A squash típusai
  • 1.2 A cukkini típusai
• 2 Táplálkozás
• 3 egészségügyi előnye
• 4 Kulináris felhasználás
• 5 Hivatkozások

Cukkini (zöld) és tök (sárga) Mississippi mezőgazdasági termelői piacán

Zucchini egy squash?

A squash típusai

A tökös fajták magukban foglalják a hubbard tököt, a buttercup tököt, a butternut tököt, a sütőtök, a makk tököt, a nyári tököt és a cukkinit. A nyári tököt, akárcsak a cukkinit, betakarítják, miközben még mindig puha és kicsi, míg a téli tököt betakarítják, amikor teljesen megnövekszik, a nyár végén, és a bőr megszilárdításához kikeményítik..

A cukkini típusai

A cukkini néhány fajtája magában foglalja az enyhébb ízű arany cukkinit és a 3 hüvelyk átmérőjű, töltelékhez tervezett földgömböt vagy kerek cukkinit..

Táplálás

Az átlagos nyers tökö 100 g-jában 16 kalória, 3,4 g szénhidrát, 1,1 g rost, 0,2 g zsír, 1,2 g fehérje, 2,2 g cukor és 95 g víz található. A riboflavin napi ajánlott értékének 12% -a, a B6-vitamin 17% -a és a C-vitamin 20% -a.

A cukkini 16 kalóriát, 3,4 g szénhidrátot, 1,2 g fehérjét és 1,1 g rostot tartalmaz, de csak 1,7 g cukorral és 0 g zsírtartalommal rendelkezik. Ezenkívül az ajánlott napi C-vitamin-bevitel 28% -át, a B6-vitamin 11% -át és a riboflavin 8% -át teszi ki.

Egészségügyi előnyök

A squash az ajánlott napi élelmi rost 10% -át tartalmazza, amely csökkentheti a koleszterinszintet, elősegíti az emésztést, fenntartja az alacsony vérnyomást és segít megelőzni a vastagbélrákot. A téli tök, például a sütőtök, magas A-vitamint tartalmaz, ami javíthatja a tüdő egészségét. A téli tökben található folsav a védekezéskor is megvédi a születési rendellenességeket, míg a nyári tök, mint például a cukkini, elősegíti a szív- és érrendszeri egészséget.

Különösen a cukkini tartalmaz sok C-vitamint, amely erős antioxidáns és gyulladásgátló anyag. A cukkini kálium szintén segít csökkenteni a vérnyomást, mangánja segít a testnek a kollagén előállításában, ami lehetővé teszi az egészséges bőrt.

Kulináris felhasználások

Noha a zöldségeket főzik, a tök technikailag gyümölcs. Frissen, például salátában, vagy töltve és főzve is felszolgálhatók. A felhasználás vadonban változik a tinta típusától függően, az ízletes süteményektől a pitekig.

A cukkinit általában főzve szolgálják fel, és párolhatják, főzhetik, grillezhetik, süthetik, süthetik vagy süthetik. Használhatók kenyér sütésére, és a cukkini virágok mély sült finomság.

Irodalom

• Wikipedia: Squash (növény)
• Wikipedia: Cukkini
• A cukkini táplálkozási adatai
• A cukkini egészségügyi előnyei
• A tök egészségügyi előnyei
• Különböző cukkini