Különbség az alanin és a béta-alanin között

Alanin vs Beta Alanin

Az alanin egy alfa-aminosav. Kémiai szempontból fehér pornak néz ki, és kevésbé sűrű (1,424 g / cm3), mint a béta-alanin (1,437 g / cm3). Magasabb olvadáspontja 258 ° C-on, míg a másik 207 ° C-on van. Mindkettő nem esszenciális aminosav, amely vízben oldódik. Mint ilyen (nem alapvető fontosságú), nem kell beszereznie azt külső forrásokból, mivel a test általában képes szintetizálni.

Az alanin egy proteinogenikus aminosav. Ez azt jelenti, hogy fehérjék előállítására használják. Különféle forrásokból nyerhető, például tenger gyümölcsei, hús, tejtermékek, kazeinát, hal, tojás, laktalbumin és zselatin (állati eredetű) és diófélék, bab, tejsavó, szója, barna rizs, sörélesztő, kukorica, korpa, teljes kiőrlésű gabonafélék hüvelyesek (növényi eredetű). Ezen források között az alanin erősen koncentrált a húskészítményekben.

Noha ezt még nem bizonyították, van egy tanulmány, amely szerint az alanin magasabb (mint a normál) vérnyomást képes kiváltani.

Ezzel szemben a béta-alanint állítólag sebességkorlátozással állítják elő a karnozin elődejére. Ez azt jelenti, hogy a béta-alanin mennyiségének növelése növeli az izmok teljes karnozin koncentrációját. Nem csoda, hogy sokan, akik fejleszteni szeretnék izmaikat, béta-alanin-kiegészítést kapnának, hogy tovább növeljék természetes béta-alanin-készleteiket, és így karcsúbb izmokat hozzanak létre.

A carnosinszint növelése segít csökkenteni a sportolók fáradtságát is, akik állandóan fizikai stressznek vannak kitéve, és ugyanakkor megemeli az elvégzett izommunkát. A fáradtság késleltetése több edzési órát jelent, mivel az izom képes megbirkózni a nagyobb feszültséggel.
Alfa-analógjával ellentétben, a béta-alaninnak nincs királis központja, szerkezeti szempontból. Ez is egy nem proteinogenikus aminosav, így nem használható fehérjemolekulák szintetizálásában.
Általában a túl sok béta-alanin lenyelése káros hatásokat válthat ki, mint például a paresthesias „a fájdalom egyfajta neuropatacsi érzése, különösen akkor, ha ez meghaladja a 10 mg-ot / testtömeg-kg, bár ez egyénenként változik..
Az ideális természetes béta-alanin források nem közvetlenül a béta-alaninban gazdag ételekben, hanem inkább a balenin, anserin és karnosinban gazdag termékekből származnak. Ezt a három embert dipeptideknek nevezzük, amelyek béta-alanint tartalmaznak. Gazdagon tárolják azokat olyan húsokban, mint hal, sertés, marhahús és csirke. Ennek ellenére a mai népszerű trend a közvetlen béta-alanin kiegészítés. Ez a legjobb megoldás, mivel olyan dipeptidekben gazdag ételek, mint például a karnozin bevétele csak körülbelül 40% béta-alanint eredményez, mivel sok enzimes és emésztő bomlásnak van kitéve, szemben a közvetlen 100% -kal történő felvételével. Az izomerő, az erő és az izomtömeg növelése mellett a béta-alanin javíthatja mind az anaerob, mind az aerob viselkedést.
1. Az alanin egy proteinogenikus aminosav, míg a béta-alanin egy nem proteinogenikus aminosav.
2. Az alanin kevésbé sűrű és magasabb forráspontú, mint a béta-alanin.