Vas metabolizmus az emberi testben
Az első gondolatkor nem veszi észre, hogy nagy különbség van a vas és a vas-szulfát között. Valójában a legtöbb ember azt feltételezi, hogy a kettő ugyanaz. Ez azonban nem lehet hamisabb. Noha mindkettő ugyanazt a célt szolgálja, ők létrejöttük szempontjából nagyon eltérőek. Ha mindkettőt közelebbről megvizsgálja, akkor további betekintést nyújthat. Akkor tovább folytatjuk?
Mint már tudja, a vas egy nyomelem, amely megtalálható és szükséges az összes élő szervezetben. Az enzimek és fehérjék, amelyek vasat tartalmaznak, nélkülözhetetlenek számos különféle biológiai oxidációban és szállításban. Sejtjeinkben a vas tárolását gondosan szabályozzuk; ezért a „szabad” vasionok nem léteznek. A folyamat megfelelő folytatásához szükséges egyik fő összetevő a transferrin, egy olyan protein, amely elősegíti a nyombélből felszívódott vasionok megkötését, és ezeket az ionokat a véráramban továbbítja a sejtekbe. Emlősökben a vasszint szabályozása fontos, mivel a biológiai toxicitás veszélye nagy, ha felügyelet nélkül hagyják.
A vasat általában a vörös húsban, babban, lencsékben, halban, baromfiban, leveles zöldségekben, csicseriborsóban, tofuban, fekete szíjmelaszban, dúsított olvasmányban, fekete szemű borsóban és dúsított reggeli gabonapelyhekben találják meg. Fontos, hogy az emberek táplálékukban elegendő mennyiségű vas biztosítsák a testüket, hogy ne szenvedjenek a vashiánynak. Mit tehet, ha szenved a vashiány következményei? Nos, a vaskiegészítők bevitelének segítenie kell.
Vas szulfát
Itt érkezik a vas-szulfát a képbe. Vas-II néven is ismert, a vas-szulfát egy kémiai vegyület, amelyet gyakran táplálékkiegészítőként használnak azoknak az embereknek, akik vashiányos anaemiától szenvedhetnek. Ez azonban nem csak a vas-szulfát célja; gyakran használják tinták gyártásában is, ideértve a figyelemre méltó vases epefestéket is, amelyet a középkorban a tizennyolcadik század végéig használtak. Általában festékként használt vas-szulfátot használják lágyítószerként a gyapjúfestés során is. A harewoodot, amelyet általában parketta- és tereprendezésben használnak, vas-szulfát felhasználásával állítják elő. Ez a kémiai vegyület rozsdás színe alkalmassá teszi mészkő, beton és még homokkő festésére is, hogy sárgás árnyalatot kapjon..
A kertészek vas-szulfátot használnak a vasklorózis kezelésére. Lehet, hogy nem olyan gyorsan hat, mint egy vas kelát, de a hatások jelentősen hosszabb ideig tartanak. A kertész kevert vasszulfátot a komposttal és ásni a keveréket a talajba; ez segít nekik egy olyan üzlet létrehozásában, amely elég jó ahhoz, hogy évekig tartsa őket. Sokan a vegyületet környezetbarát mohagyilkosságra is felhasználják. Sőt, gyakran használják sárgaréz csövek belsejének védőbevonatául is; hozzáadódik a turbina kondenzátor csövein átáramló vízhez, teljesen bevonva egy korrózióálló filmmel az eljárás során.
Mára a jelentős különbség nyilvánvaló; A vas kémiai elem, míg a vas-szulfát kémiai vegyület, amely számos különféle ásványból áll. Noha szerkezetükben nagyon különböznek egymástól, mindkettő fontos célt szolgál, amikor az ember jólétét fenntartjuk. A vas-szulfát az a forma, amelyet a vas vesz fel annak érdekében, hogy sikeresen asszimilálódjon rendszerünkbe. Dönthet úgy, mint kiegészítőt, vagy választhat valami természetesbb - vasban gazdag ételt.
Összefoglaló: