Különbség a telítetlen és telített zsírok között

Telítetlen vs telített zsírok

A telített és telítetlen zsírok közötti különbségről a megfelelő információk segíthetnek csökkenteni a koleszterinszintet! A telített és telítetlen zsírok az ételekben található kétféle zsírra vonatkoznak. Ne feledje, hogy a zsír nagyon fontos tápanyag, amely megtalálható az ételeiben. Nagyon fontos az egészséges test fenntartásában. Ilyen sok rossz sajtó érkezett, elsősorban a telített zsírok okozta károk miatt! De derítsük ki a kettő közötti különbségeket!

A kémiai szerkezet különbségei

• a telített zsírok nem tartalmaznak kettős kötést a szénatomok között. Teljes mértékben telített hidrogénatomokkal. Ez azt jelenti, hogy a szénatomok nem férnek el többé a hidrogénatomok a láncban. Sőt, a telített zsírmolekulák szobahőmérsékleten szilárd anyagok!

• A telítetlen zsír molekula kettős kötéseket tartalmaz és szobahőmérsékleten folyékony.

A testre gyakorolt ​​hatás

• különbségek vannak a telített és telítetlen zsírok által a testre gyakorolt ​​hatások között. A telített zsírok károsak a testre. Növelik az LDL koleszterin szintjét a vérben, és ezért olyan betegségeket okoznak, mint az arterioszklerózis és mások.

• A telítetlen zsírok nagyon fontosak a test számára. Segítenek a test növekedésében és fejlődésében, egyensúlyba hozzák a hormonokat, és egészségesen tartják az idegsejteket. Még mindig gondolja, hogy ellenségeik??

források

• a telített zsírok elsősorban olyan dolgokban találhatók meg, amelyek bűntudatlanul finomak! Igen, sajnos erről a gooey süteményről és az ajkakkal borított chipekről beszélek! Bármilyen feldolgozott anyag elkerülhetetlenül tartalmaz telített zsírokat. A vörös hús, a csirkezsír és a magas zsírtartalmú tejtermékek szintén ezen káros élelmiszerek közé tartoznak!

• A telítetlen zsírok viszont elsősorban növényi forrásokból származnak. Például számíthat telítetlen zsírokra olívaolajban, napraforgóolajban és más növényi kivonatokban. Ezek a zsírok jót tesznek a testének. Növelik a HDL (jó koleszterin) szintjét a szervezetben. A HDL rendkívül fontos a szervezet számára, mivel csökkenti az LDL koleszterin káros hatásait. Kétféle telítetlen zsírt kaphat. Ezek egyszeresen telítetlen zsírok, például olívaolaj, és többszörösen telítetlen zsírok, mint például a napraforgóolaj.

Ne feledje, hogy a kiegyensúlyozott étrend egészséges adagokban telítetlen zsírokat tartalmaz. Ugyanakkor mindig jobb, ha bármilyen telített zsírtartalma van az étrendben. Ezek nem jók a testére, és sok veszélyes betegséget okozhatnak.

Összefoglaló:

1. A telítetlen zsírok kettős láncú kötésűek szén- és hidrogénatomokban. A telített zsíroknak azonban nincs ilyen kötése. A telítetlen zsírok szobahőmérsékleten folyékonyak, míg a telített zsírok szilárdak.
2. A telítetlen zsírok forrásai közé tartozik az olívaolaj, a repceolaj, a napraforgóolaj stb. A telített zsírok megtalálhatók a feldolgozott élelmiszerekben, a vajban, a vörös húsban és a csirkezsírban.
3. A telített zsírok károsítják a testet, LDL-koleszterint termelnek, a telítetlen zsírok jók a testnek, mert növelik a HDL-koleszterin szintjét a szervezetben.