Gázkályhák általában drágábbak, de használat közben olcsóbbak, mint a elektromos kályhák. A gáztűzhelyek nemcsak energiahatékonyabbak, hanem a gáz általában olcsóbb is, mint a villamos energia, ami működési költségek megtakarítást eredményez.
A gáztűzhely propánt használ,
A gáztűzhelyeket sokkal hosszabb ideig használják, mint az elektromos tűzhelyet. A gázkályhák lángjából származó hő pontosan és gyorsan beállítható. A hő egyenletesen oszlik el az edények oldalán és alján, lehetővé téve a gyorsabb és egyenletesebb főzést. Az összes hőtermelés kevésbé vezet hidegebb konyhához.
Az elektromos kályhák hosszabb ideig tartják a hőt az égő kikapcsolása vagy kikapcsolása után. Ez problémát okoz a finom főzés. De a sütés egyenletesebb és a sütés optimálisabb elektromos tűzhelyen.
Az elektromos és gázüzemű kályhák üzemeltetési költségei az egyes államokonként eltérőek, a használati arányok változása miatt.
A hőmérsékletszabályozás pontossága miatt a gázkályhákat a szakácsok széles körben részesítik előnyben. Egy olyan gáztűzhely, amely elektronikus gyújtást használ a jelzőfény helyett, 30% -kal kevesebb gázt használ, és költséghatékonyabb, mint egy elektromos tűzhely.
A GE standard 30 ”önálló elektromos sorozat ára 799 USD, míg a GE 30” önálló gázkészlet hasonló tulajdonságokkal 3299 USD. Bár a gázkészlet többet fizet, hosszú távon olcsóbbnak bizonyulhat, ha alacsony a földgáz ára az Ön államában.
A gázkályhákat nehéz telepíteni, és gázvezetéket igényelnek az ingatlanban. Ezek a gázszivárgáshoz kapcsolódó tűz balesetek veszélyét jelentik. Ezenkívül kockázatos a kisgyermekek nyílt láng közelében tartása.
Áramkimaradás alatt az elektromos tűzhely nem fog működni. A spirál kialakítás megnehezíti az edények stabilizálását főzés közben. A sima felületű kályhák már kaphatók a piacon, amelyek jobb stabilitást biztosítanak edények használatakor, és több ellenkező helyet biztosítanak.