Különbség Ail és Ale között

Az 'Ail' és 'ale' homofonok. Ugyanaznak hangzik, és hasonlóak a helyesírásuk. Bár mindkettő germán szavak, soha nem osztottak meg gyökér szót, még a Proto Indo European néven sem.

Az „ail” szó leggyakrabban ige. Nem gyakran használják, mivel egy idősebb szó, és formálisabbnak, mint informálisnak tűnik. Amikor tranzitív módon használják, vagy ha valamelyik dolog befolyásolja a másikot, akkor azt kérdező vagy határozatlan beszédben használják. Vagyis akkor használják, amikor valaki kérdést tesz fel, vagy egyértelmű főnevet határoz meg. Tranzitív igeként azt jelenti, hogy valaki szenvedést okoz, valakit zavar, vagy más módon valamilyen módon sérti..

- Mi zavar téged ma? 

"A levesem mindenre jó, ami elkísér."

Nem szokás látni valami határozott ilyet: az „influenza sújt engem” nem lenne helyes.

Intranzitív igékként azt jelenti, hogy a személy szenved szenvedéstől.

- Nehezen van.

Az 'Ail' főnévként használható, amely betegség vagy valami más zavarja az embert, de gyakoribb a 'betegség' főnevek formája. Van egy elavult melléknév is, ami „fájdalmas” vagy „zavaró”. Ezt már régóta nem használták, de a régebbi szövegekben láthatják.

Az „Ale” viszont egy alkoholtartalmú ital, amelyet manapság sörfajtának hívnak. A történelmileg a szó egy komló nélküli sörre utalt, amely keserű vagy érzéki virág. Hagyományosan az alet vagy a sört gruit néven ismert keverékből állították elő, amely gyógynövények keserű keveréke volt. A 11. és a 16. század között a komló Európában egyre gyakoribbá vált, és a gruitot fokozatosan megszüntették. A 16. században az emberek elkezdtek különbséget tenni a gruitból készített ale és a komlóból készített sör között..

Manapság az ale egyfajta sör. Három fő sörtípus van: ale, lager és lambic, amelyek megkülönböztethetők az általuk használt élesztő típusa és az erjesztéshez használt eljárás alapján. Az Ale meleg erjesztéssel vagy felső erjesztéssel készül, míg a lagert hideg erjedéssel készítik, és a lambic spontán erjedésre támaszkodik..

Csak úgy hangzik a meleg erjedés. Annak érdekében, hogy az élesztő átalakítsa a főzött cukrokat alkoholsá, a sört meleg hőmérsékleten tartják. Ez az eljárás általában habot hoz létre az alapanyag tetején. Felső erjesztésként ismert, mivel a múltban a sörfőzők összegyűjtötték az élesztőt a folyadék tetejéből, majd felhasználták a következő főzésre. Manapság a legtöbb sörfőző bármelyik típusú erjesztést végzi az élesztőt az aljáról összegyűjtő gépekben.

A hideg erjesztéshez különféle élesztőt használnak, amely Bajorországból származik, és lager élesztő néven ismert, amely sokkal hűvösebb hőmérsékleten erjed. A folyamat hosszabb ideig tart, de eltérő ízet eredményez, mint a meleg erjesztés.

A spontán erjedés során élesztőket használnak, amelyeket eredetileg a hordók fajában találtak, ahelyett, hogy a sörfőzőbe helyezzék, mint a meleg és hideg erjedés során. Ez hasonló a bor készítéséhez. A modern technológia azonban felvette az ilyen sörhez szükséges élesztőt, és hozzáadható a sörfőzéshez. Ez a folyamat akár két évet is igénybe vehet.

Összefoglalva: az „ail” szó elsősorban olyan ige, amely azt jelenti, hogy szenvedni kell egy állapotból, vagy arra kell késztetnie, hogy valaki vagy valaki megkapja ezt a feltételt. Az Ale egy olyan sörtípus, amelyet meleg erjesztési folyamatból állítanak elő.