Különbség a keverés és a gyümölcscentrifugálás között

Fő különbség - keverés vs gyümölcslé
 

A keverés és a gyümölcslé elkészítése két módszer, amelyeket a szilárd élelmiszerek folyékony formákká történő alakításához használnak. Bár sokan azt gondolják, hogy ez a két eljárás ugyanaz, van egy nagy különbség a keverés és a gyümölcslé összetétele között. A gyümölcscentrifugálás magában foglalja a gyümölcslé (folyékony rész) kinyerését gyümölcsökből és zöldségekből. A keverési folyamat során az egész ételt porolják folyékony formába. Ez a legfontosabb különbség a keverés és a gyümölcslé összetétele között.

Mi a keverés??

A keverés magában foglalja a zöldségek és gyümölcsök aprítását smoothie-ké. Ez általában keverővel történik. A turmixgép nagy sebességgel apróra vágja a gyümölcsöt és zöldséget, és folyékonyítja az egész terméket. A keverés eredménye turmix, amely egy pépes, vastag ital. Ez vastagabb, mint a lé, és több rostot és tápanyagot tartalmaz. Ezek a rostok jobban kitöltik a turmixokat. Ezért teljes étkezésnek tekinthetők, és akár az egyik fő étkezés helyébe is léphetnek.

A rostok azonban lelassíthatják a tápanyagok felszívódását. Azok az emberek, akik aggódnak a vércukorszintjük miatt, inkább a turmixokat részesítik előnyben, mivel a rostok lelassítják a cukor felszívódását.

Mi az a gyümölcscentrifuga??

A gyümölcscentrifugálás magában foglalja a gyümölcs- vagy zöldséglé kinyerését. Ez a folyamat elválasztja a folyadékot és a pépt. A folyékony részt ezután lének nevezik. A gyümölcslevek nem tartalmaznak rostot, mivel nincsenek cellulózuk. Gazdag tápanyagokban. A rost hiánya segíti ezen tápanyagok gyors felszívódását, mivel az emésztőrendszernek nem kell sok erőfeszítést tennie a rost megbontására.

A gyümölcslevek azonban nem vastagok, mint a turmixok, és nem fognak gyorsan érezni magát. Tehát sok gyümölcsből és zöldségből kell inni, hogy maximális mennyiségű tápanyagot nyerjen.

Mi a különbség a keverés és a gyümölcspréselés között?

Jelentés:

Keverés az a folyamat, amikor az egész gyümölcs és zöldség folyékonyvá válik.

Gyümölcscentrifugálás a gyümölcslé extrakciója az élelemből a pép és a zöldség elválasztása révén.

Eredmény:

Keverés eredményt smoothie.

Gyümölcscentrifugálás eredményül lé.

Gép:          

Keverés keverővel készítik.

Gyümölcscentrifugálás egy facsaróval készítik.

Pép:

Keverés nem távolítja el a pépét.

Gyümölcscentrifugálás eltávolítja a pépt.

Abszorpció:

Keverés biztosítja, hogy a tápanyagok a rost jelenléte miatt lassan szívódjanak fel.

Gyümölcscentrifugálás a tápanyagok gyors felszívódását eredményezi.

 Képek jóvoltából: „2011.09 smoothie2”, Sigurdas készítette - Saját munka (CC BY-SA 3.0) a Commons Wikimedia-on keresztül „Almaalma 3 almával” Flunse (Patrick Geltinger) által - Saját munka (CC BY-SA 3.0) a Commons Wikimedia segítségével