Különbség az anyatej és a tehéntej között

Melltej vagy tehéntej

A tej a legegyedibb szekréció, amelyet az emlősök jellegzetes tejmirigyeiből termelnek. Valójában emlősként szerepelt a nómenklatúrájuk ezen felbecsülhetetlen értékű szekréció miatt. A tej nemcsak az újszülött táplálékát hordozza, hanem az anya szeretetének üzenetét is. Az elsőként kiválasztott tej sárga színű, kolosztrumnak nevezik, amely antitesteket és ásványi anyagokat hordoz, hogy az újszülöttek immunitást biztosítsanak a betegségekkel szemben. Néhány nap múlva a tej fehér színű lesz, és érett vagy valódi tejnek hívják. A tej összetétele csak kis mértékben különbözik az állatokon, de jelentős mennyiségű telített zsírt, fehérjét, kalciumot és vitaminokat (különösen a C-vitamint) tartalmaz. A C-vitamin jelenléte miatt a tej enyhén savas lesz.

Anyatej

Az anyatej számos előnnyel jár a csecsemők számára, és ez erős kapcsolatot teremt az anyjával. Az anyatej etetése az első három hónapban nagyon fontos, mivel ez fejleszti a gyermek immunitását. Bizonyos tanulmányok bebizonyították, hogy sok gyermek, akit nem etettek az anyatejjel, sokkal inkább hajlamosak számos betegségre. Szív- és szívbetegségek, Crohn-kór, Hodgkin-kór, juvenilis rheumatoid arthritis és cukorbetegség. Tekintettel arra, hogy a gyermeknek rendkívül fontos az egészséges egészség, legalább hat hónapos szoptatást kell biztosítani. Az anyatej tápanyagai sem alacsonyak, sem túl magas, de ideális mennyiségben tartalmaznak csecsemők táplálékát 1,1% fehérje, 4,2% zsír, 7,0% laktóz és 0,16% ásványi anyagok mellett. Az anyatej átlagosan körülbelül 72 kilokalóriájú energiát szolgáltat 100 grammonként. Az anyatej nem csak a tápanyagtartalommal kiegyensúlyozott, hanem olyan íze is, amelyet a gyerekek szeretnek, ami inkább a laktózból származó édességnek köszönhető. Az anyatej messze a csecsemők etetésének legfontosabb formája, következésképpen a felnőttek egészségi állapotának szempontjából is kiemelkedő.

Tehéntej

A tehén kolosztrumban gazdag az immunglobulin, mivel az újszülötteknek szükségük van a vérükben az immunitás jobb kialakulására. A tehéntej 3,4% fehérjét, 3,6% zsírt, 4,6% laktózt és 0,7% ásványi anyagokat tartalmaz. A számítások szerint tehéntejben 100 g-ra 66 kilokalóriás energia van. A tehéntej négy emlőmirigyből származik, és a tejtermelés sokkal nagyobb. A tudósok olyan genetikailag módosított teheneket fejlesztettek ki, amelyek naponta több mint 50 liter tejet termelnek. Tekintettel az emésztés nehézségeire, a tehéntej nem ajánlott hat hónap alatti gyermekek számára. Ezenkívül nem tartalmaz megfelelő mennyiségű vasat és E-vitamint. Ugyanakkor messze a tehéntej a leggyakrabban használt tejforma a világon.

Mi a különbség az anyatej és a tehéntej között??

Az anyatej és a tehéntej közötti különbségek jelentősek. Úgy gondolják, hogy az anyatej növelheti a gyermekek intelligenciáját, amely tehéntejnek nincs. Javasoljuk az anyatej etetését, amíg a gyermek legalább hat hónapja nem lesz.

Összehasonlításképpen: egy tehén nagy mennyiségű tejet tud előállítani, mint egy emberi anya. A tápanyag-tartalom a tehéntejben több fehérje és ásványi anyag között is különbözik, azonban az anyatejben több lipid és laktóz van. Ezenkívül az anyatejnek C-vitaminja van, amely nincs tehéntejében. Annak ellenére, hogy az anyatejben több laktóz adódik, a gyerekek imádják, hogy mindkettővel etetik őket, sőt tehéntejet is felnőttek fogyasztanak.