Különbség a Brut és a pezsgő között

Brut vs Pezsgő
 

Számos különféle alkoholtartalmú ital létezik, például bor, sör, whisky, rum, tequila stb. Noha ezek mind jól meghatározott italkategóriák, mindegyik kategórián belül sok altípus létezik, amelyek problémát jelentenek azok számára, akik nem kedvelik ezeket az italokat, de a pártokon és a társadalmi összejöveteleken a társadalmi ivás érdekében kell őket fogyasztaniuk. A Brut és a Champagne két ilyen borfajta, amelyek zavart keltenek az emberek fejében. Ennek oka az, hogy mindkét bor pontosan azonos, és a különbségek, ha vannak, ízükben rejlik, amelyeket ebben a cikkben ismertetünk.

Pezsgő

Ha van egy bor, amely a világ minden pezsgője közül a legmagasabb uralkodó, Champagne-nak kell lennie. Ez egy olyan bor, amely tiszteletben tartja a világot, és amelyet a borszerelmesek nagyra becsülnek. A pezsgő a Champagne nevű franciaországi régió meghatározott parcelláin termesztett meghatározott szőlőfajtákkal - például Pinot és Chardonnay - készített pezsgők.

Noha sok más európai és amerikai országban hasonló átlátszó borokat készítenek különféle fajtájú szőlőből, ezeket nem lehet Champagne-nak nevezni. A pezsgő szeretője távolról is megérezheti a bort, és szavatolja, hogy egyedi és megkülönböztethető aromája van. A pezsgőben történő szikrázás, amikor a parafa ki van húzva és az italt száraz pohárba öntik, az ital erjesztésének másodlagos szakaszában a szén-dioxid hozzáadásának eredménye..

Brut

Pezsgőt a 17. század óta gyártanak Franciaországban. A 19. században adtak először cukrot, hogy az ital édessé váljon. Az emberek nem csak tetszett a pezsgő cukros ízétől, hanem a pezsgőkészítőknek is segítettek elrejteni azokat az egyes hibákat, amelyek az italban a gyártási folyamat során ragadtak el. Időnként a szőlő nem volt a kívánt minőségű, de felhasználható, mivel az íz az édes íz mögött rejtett.

Míg az oroszok sok cukorral kedvelték a legédesebb pezsgőt, addig az amerikaiak és az angolok a legkevesebb cukortartalmú száraznak részesítették előnyben. A kevesebb cukort tartalmazó pezsgőt, amikor előállították, demi-sec-nek nevezték, amely szó szerint félig szárazra jelentette. Ennek a kevésbé cukros pezsgőnek a népszerűsége arra ösztönözte a gyártókat, hogy még kevesebb cukorral rendelkező pezsgővel álljanak elő. Ezeket a borokat többé-kevésbé száraznak nevezték. 1846-ban indították el az első hozzáadott cukor nélküli pezsgőt. Eredetileg nem tetszett, és brutának hívták, súlyos íz miatt. A stílust később Brut-nak nevezték, és ez az extra száraz pezsgő manapság az egyik legnépszerűbb pezsgő-forma.

Brut vs Pezsgő

• Nincs különbség a pezsgő és a Brut gyártási folyamatában, azzal a különbséggel, hogy Brutnak nincs cukorja, amelyet extra száraz pezsgőnek neveznek, míg a pezsgő cukrot tartalmaz, hogy ízléses legyen.

• A pezsgő szárazsága tükrözi a benne lévő cukortartalmat, az extra száraz pezsgővel Brutnak hívják.

• A száraz pezsgő eredeti neve brutális volt, hogy tükrözze a pezsgő ízét.