Különbség a Chutney és a Relish között

Chutney vs Relish

Az ember az emlékezetkortól kezdve élelmezési cikkeket használ az enyhe ízesítésű ételek fűszerezésére. A tartósítás művészete lehetővé tette, hogy a fűszeres savanyúság, a chutney, a dzsemek stb. Szolgáljanak ízesítésként, és megkönnyítsék az ételek olyan ízesítését, amelyek egyébként tompa az ízlelőbimbók számára. Képzelje el, hogy hamburgert kell enni szósz, chutney vagy élvezet nélkül. Ez az oka annak, hogy az emberek szerte a világon használják a chutney-t és az örömöket anélkül, hogy belemennének e fajták árnyalataibe. Ez a cikk megkísérli megtudni a chutney és az öröm közötti finom különbségeket, hogy az olvasók megismerjék, milyen ételízesést étkezéskor fogyasztják.

Chutney

A Chutney egy hindi szóból származik, amely a chatni szó szerint kifejezetten erősen fűszeres, és az indiai chutney valóban híres, hogy túl forró. A chutney olyan zöldség- és gyümölcsdarabok keverékeit tartalmazza, amelyeket ecet és sok fűszer felhasználásával tartósítottak meg. A chutney sós vagy akár édes is lehet, mivel vannak olyanok, amelyek nagyszerű ízesítőkké válnak a forró és fűszeres ételek számára, míg a legtöbb sós és forró, hogy az unalmas ételek ízlésesek és ízlesek legyenek. A chutney állandósága lehetővé teszi számukra egyenletes eloszlását a kenyérek között, és lehetővé teszi számukra a finom ízesítők készítését a curry és a rizs számára. A tészta apró darab zöldségeket és gyümölcsöket tartalmaz, néha nagyon apróra vágva, hogy az ízesítés sima textúrája legyen.

A leghíresebb indiai chutney a menta, koriander és zöld mangó darabokkal készült alapanyag, amelyet alaposan összekevernek egy keverőben, hogy nedves paszta legyen, amelyet étel mellett frissként használnak. A déli államokban az őrölt kókuszdióval készített chutney-t szinte az összes ételhez eszik. Néhány chutney megköveteli, hogy a pasztát megfelelő növényi olajban pirítsák.

Sok másfajta chutney létezik, például mész chutney, chilly chutney, fokhagyma chutney, paradicsom chutney, hagyma chutney, és így tovább.

Relish

A Relish széles körű élelmiszer-ipari termékek, amelyeket étel mellett szolgálnak fel fűszerként. Az élvezet magában foglalja lekvárokat, szószokat, chutney-kat, savanyúságokat stb. Az élvezet különösen az élelmiszer-készítményre vonatkozik, amely fűszeres és tartósított uborkalekvárt tartalmaz. Ezt az örömöt főleg hamburgerekkel és más gyorséttermi termékekkel fogyasztják, hogy ízüket javítsák.

A relikék általában gyümölcs- és zöldségdarabokat tartalmaznak, amelyek húsosabbak, mint a chutney-kben, és a szósz, amelybe belemerülnek, nem olyan kiemelkedő. Ezért a kedv nem olyan sima, mint a szósz vagy a chutney.

Észak-Amerikában Kanada az az ország, ahol az örömöt olyan gyorséttermekben szolgálják fel, mint például a Mc Donald's, míg az USA legtöbb részében ezt nem szolgálják fel. Az Egyesült Államokban a mustárt és a szószokat részesítik előnyben a kedvtelés helyett, és egyes helyeken a savanyúságot főzésként fogyasztják az ügyfeleknek az élvezet helyett..

Mi a különbség a Chutney és a Relish között??

• A csülök és az ízek hasonlóak az ízükben és megjelenésükben, és ugyanazt a célt szolgálják, hogy az étkezés kellemesebbé tegyék

• A chutney indiai eredetű, míg a nyugati országokban fejlesztették ki az örömöket

• A chutney frissen tálalható, miközben az élvezeteket egy ideig megőrzik. Vannak azonban olyan chutney-k, amelyeket hosszú ideig meg lehet őrizni

• A relikék nagyobb darab zöldséget és gyümölcsöt tartalmaznak, míg a chutney kisebb összetevőket tartalmaz

• A chutney-k tompa állagúak és könnyen terjeszthetők, miközben a zöldségdarabokat élvezik