Különbség a tej és a tej között

Tejszín és tej

Mindannyian tudjuk, mi a tej, mivel túléljük ezt a folyékony ételt, mihelyt anyai mellből érkezzünk erre a világra. Az emberekhez hasonlóan a legtöbb emlősnek olyan emlő mirigyei vannak, amelyek olyan tejet termelnek, amely megfelel kicsik étkezési igényeinek. Az emberek azonban felismerték a tej fontosságát a napi étrendben, és háziasították azokat a szarvasmarhákat, amelyek tejet adnak. A krém a tej mellékterméke, amelyet különféle célokra használnak. Sok ember annak ellenére, hogy látta és használt tejet és tejszínt, nem ismeri a különbségeket. Ez a cikk megkísérli kiemelni ezeket a különbségeket, hogy ezeket a termékeket ennek megfelelően használja fel.

Tej

A tej folyékony élelmiszer, amely nagyon tápláló az emberi újszülöttek és a legtöbb emlős számára. Ezt a fehér folyadékot a nőstény emlősök emlőmirigyei termelik, hogy táplálják fiataljaikat. A tej a legkönnyebben emészthető élelmiszer, és a csecsemőknek, amíg a szilárd élelmiszerek emésztési képességéig nem fejlődnek, a túlélés érdekében kizárólag anyatejet kell adni..

A tej és más tejtermékek a táplálkozás fontos forrásai a fejlődő országokban. Erőfeszítéseket tesznek a technológia fejlesztésére és a tejtermelés növelésére az egész világon, hogy segítsék a világot a szegénység és az alultáplálkozás elleni küzdelemben. A tej a csecsemők számára természetes táplálékforrás szoptatás formájában, valamint felnőttek számára táplálék és táplálékforrás más emlősökből, például tehénből és kecskéből nyert tej révén..

Krém

A krém tejtermék, és a tejből egy elválasztónak nevezett centrifuga felhasználásával nyerik ki. Ez a centrifuga elforgatja a tejet egy tálban úgy, hogy a magas vajzsírtartalmú tejréteg tetejére jusson, és lefölözhető legyen. A tejszín nyers tejből történő előállítása egyszerű eljárás, mivel a tej ostorozása akkor történik, amikor a hideg elválasztja a tejet a tej többi részétől. Azonban a tejet, amelyet élelmiszerboltokból vásárolunk, homogenizáltuk. Ez azt jelenti, hogy a tej belsejében lévő zsírgömbök oly módon letörődtek, hogy később azokat ne lehessen elválasztani a tejtől.

Ha tehén vagy bivaly friss tejet vásárol minden nap, forralja fel és tartsa hűtőszekrényben. A krém a tetején néhány órán belül kialakul, amelyet kanállal el lehet választani. Tárolja ezt a krémet egy tálban, és ha elegendő, vegye ki, adjon hozzá vizet, és keverje össze egy keverőben, hogy megkapja a krémet..

Mi a különbség a tej és a tej között??

• A tej olyan tejtermék, amelyet emlősök emlőmirigyei állítanak elő, bár azt a nőket is előállítják, hogy folyékony táplálék formájában táplálkozhassanak az újszülöttek számára..

• A krém tejtermék, amelyet ostorral elválasztanak a nyerstejtől

• A krém magasabb zsírtartalommal rendelkezik, mint a tej többi része (6-8%, szemben a tej többi részének 4% -ával)

• A tejszínt sok tejtermék és más pékáru, például sütemények és sütemények készítésére használják. Másrészt a tejet táplálékforrásként használják mind csecsemők, mind felnőttek számára