Különbség a fokhagyma só és a fokhagyma por között

Fokhagyma só vs fokhagyma por

A fokhagymát az egész világon használják egyedi aroma és íz hozzáadására az ételekhez főzés közben. A fokhagyma szegfűszeg felhasználható nyersen és ételekben is. Míg a nyers formájú fokhagyma csípős illatú és nagyon erős ízű, főzés után meglehetősen kissé lágy. Ha nem lehetséges fokhagymát hozzáadni az élelmiszerekhez, a finomra őrölt port meghinthetik élelmezési célra. Vannak fokhagyma-só és fokhagymás porok is, amelyek a piacon elérhetők a zavar növelésére. Sokan úgy vélik, hogy azonosak és felcserélhetően felhasználhatók. A fokhagymapor és a fokhagyma-só között azonban vannak különbségek, amelyekről ebben a cikkben fog beszélni.

Fokhagyma por

Azok számára, akik nem tudják elviselni a fokhagyma-szegfűszeg illatát, de még mindig szeretnek ételni a fokhagyma aromájával és ízével, ott van ez a lehetőség, ha a fokhagyma-porra szórják az ételeket, akár főzés közben, akár készen állnak a kiszolgálásra. A fokhagyma szegfűszeg szárításra kerül, majd finoman őröljük a fokhagymapor előállításához. A fokhagymapor szinte bármilyen kívánt ételhez felhasználható, bár vannak receptek, amelyek friss fokhagyma-gerezd fokozását sürgetik.

Vannak olyanok, akik úgy érzik, hogy a fokhagymapor elveszíti aromáját az idő múlásával, ezért csak ízesítésként kell meghintni, és nem szabad pazarolni a friss fokhagyma-gerezd helyett, amelyek aromájuk és ízük sokkal erősebb.

Fokhagyma só

A fokhagyma-sót úgy készítik, hogy 3 rész közönséges sót adnak egy részre fokhagymaporhoz, amikor őrlik. Indokolt, hogy fokhagyma-só készítése közben adjunk hozzá néhány csomósítószert, hogy megakadályozzuk a sószemcsék tapadását a fokhagymához. A fokhagyma-sót fűszeranyagként használják, és az asztalon tartják az éttermekben, ahol pizzákat és fokhagymás kenyereket szolgálnak fel. Az emberek szeretik ezt a sót hozzáadni az ilyen ételekhez, hogy fokozottabb ízű legyen a fokhagyma. Vannak olyan emberek, akik fokhagyma-sót használnak a szokásos só helyett, hogy ételeik fokhagyma-ízűek legyenek.

Mi a különbség a fokhagyma só és a fokhagyma por között?

• A fokhagymapor dehidratált fokhagyma, a szegfűszeg megőrlése után

• A fokhagyma-só fokhagymás por és só, a zsugorodásgátló szerek mellett

• A fokhagymapor kiváló azok számára, akik nem tudják elviselni a friss fokhagyma illatát, de az ételeiket fokhagymával szeretik fűszerezni

• A fokhagyma-só egy ízesítő, amelyet burgerek és pizzák megszórására használnak

• Egyesek fokhagyma-sót használnak a fokhagyma íze hozzáadásához ételeikhez főzés közben