A hő biztosításának módja hozza létre a fő különbséget a gázfőzés és az elektromos főzés között. Az elmúlt évtizedekben a főzőgáz könnyű elérhetősége, valamint a gáz alapú kályhákon történő főzés egyszerűsége és kényelme miatt a világ minden tájáról szinte az egész lakosság gáztűzhelyeket használt főzéshez. Ez csak akkor áll rendelkezésre, ha nem áll rendelkezésre főzőgáz, vagy ha nagy az ellenkezője annak, hogy a háztartásokban a házvezetékekben áramlik a gáz, az emberek használtak elektromos kályhákat. A technológia fejlődésével a közelmúltban az elektromos főzés nagyon népszerűvé vált, és mivel az új villamos alapú kályhák szinte ugyanolyan hatékonyak, mint a gázkályhák, az új háztartók számára nagy dilemmát kell választani a két főzési rendszer közül. Ez a cikk megpróbálja tisztességesen értékelni mind a gázfőzést, mind az elektromos főzést, hogy az új vásárlók jobb választás mellett dönthessenek.
Mivel a név utal a gázfőzésre, gázt használ fel energiaforrásként. Néha néhány ember akár földgázt is használ. A földgáz nagyon elérhető, és segíthet csökkenteni a kiadásokat. Mivel az elektromos főzés ugyanolyan hatékony, mint a gázfőzés, egyértelmű, hogy a gáz pontosabb, mivel a szakács képes ellenőrizni a hőmennyiséget, amelyet neki kell adnia a főzendő ételhez, ami az elektromos főzésnél nem lehetséges. Az árról beszélve a gázfőzés költséges lehet, mivel szükség van a gázvezetéknek a gáztűzhelyre történő felszerelésére. Tehát egy gázcsatlakozás megszerzése és a csővezeték házba történő beszerelése további kiadásokat jelent. Időnként láthatja, hogy az emberek gázpalackokat használnak, ahelyett, hogy gázvezetéket telepítenek. A gázpalack használatakor fizetnie kell egy összeget a gázszolgáltató társaságnak, és ott regisztrálnia kell. Amikor a henger befejeződik, cserélheti új hengerre. De minden alkalommal fizetnie kell. Tehát még a hengerrel történő gázfőzés is drága.
Az elektromos főzéshez főzéshez elektromos áramot használnak. Elektromos főzéskor nem kell csővezetékeket telepítenie, hogy áramot kapjon a tűzhelyre. Egyszerűen csatlakoztassa a kályhát a fali aljzathoz, amely már ott van a házában. Az árról beszélve azt találjuk, hogy az elektromos főzőrendszerek jóval olcsóbbak, mint a gáz főző rendszerek. A villamos energia azonban drágább lehet, mint a gáz. Az elektromos főzőberendezések népszerűbbek azokon a területeken, ahol a propán vagy a főzőgázellátás szokatlan, vagy ahol a terület egyáltalán nincs ellátva. Mivel azonban az elektromos főzés ugyanolyan egyszerűvé válik, mint a gáz főzés manapság, egyre több ember vonzza az elektromos főzési rendszereket. Vannak emberek, akiknek nem tetszik az a gondolat, hogy a házban gáz áramlik, vagy úgy érzik, hogy biztonságosabb az elektromos áram, mint a főzőgáz.
• A gázfőzés gázt használ. Ez lehet földgáz is.
• Az elektromos főzés elektromosságot igényel.
• A gázfőzéshez csővezetéket kell felszerelnie, vagy hengert kell vásárolnia.
• Elektromos főzéshez nem kell csővezetékeket felszerelnie. Egyszerűen csatlakoztassa a tűzhelyet a fali aljzathoz, és ott lesz az energia.
• A láng ellenőrzése és a hő egyenletesebb megszerzése könnyebb a gázfőzés során.
• A láng és az egyenletes hőmennyiség ellenőrzése kissé nehézkes az elektromos főzésnél.
• A gázfőzés nagyobb veszélyt jelent, mint egy gázvezeték, amely felrobbanhat, ha a házban sérült van. Még egy henger esetén is nagy a veszély veszélye.
• Az elektromos főzésnek nincs olyan nagy kockázata, mint például a gázfőzés.
• Az elektromos főzőberendezés kezdeti költségei olcsóbbak lehetnek, mint a gáz főzőrendszerek, de néha az elektromos áram többet fizethet, mint a gáz. Az árkülönbség az országától függ, ahol él. Tehát a vásárlási döntés meghozatala előtt ellenőriznie kell a működési költségeket is.
• Gázfőzéshez nem kell sokat aggódnia az edények alakja miatt.
• Elektromos főzésnél a lapos fenekű edény hatékonyabb.
A mai helyzetben az elektromos főzőberendezések népszerűbbek, mint a gázfőző rendszerek, mivel az áram az energiaforrásként szélesebb körben elérhető, mint a főzőgáz. Vannak emberek, akik nem szeretik a nyílt láng elképzelését a konyhájukban. Ezek az emberek váltják át az elektromos főzési rendszereket. A hő szabályozása azonban könnyebb a gáz főzésnél. Végül, ha figyelembe vesszük az összes tényezőt, akkor a felmerülő jelenet azt sugallja, hogy inkább a személyes preferenciákra támaszkodik, mint bármi másra, bár sokat vonzza az alacsonyabb elektromos főzési rendszerek eredeti költsége.
Képek jóvoltából: