Különbség a hot dog és a kolbász között

Hot dog vs kolbász

A hot-dog és a kolbász közötti különbség alapvetően az egyes termékek eredetében és azok tartalmában rejlik. Az Egyesült Államokban a baseball szorosan kapcsolódik a hot-dogokhoz, és egyetlen baseball játék sem lesz teljes anélkül, hogy hotdog-ok lennének (és a nézőkre gondolok). Hihetetlenül ízletes, forró kutyák az Egyesült Államok kultúrájának szerves részévé váltak. Ha azonban érdekli a forró kutyák eredete, és hogy ez a kolbász különbözik sok más kolbásztól, olvassa el ezt a cikket, mivel sokan azt gondolják, hogy a hotdog különleges fajta, nem csak a kolbász. Ennek ellenére bárki egyetért azzal, hogy a hot-dog és a kolbász is nagyon finom.

Mi a kolbász?

A kolbász egy hosszú, vékony ház, amely őrölt húst tartalmaz. Ez a ház általában állati belek. Néha azonban szintetikus burkokat is láthat. Néhány típusú kolbász főzés közben megy keresztül főzéskor. Időnként a házat eltávolítják. Hallottál már a frankofer és a weiner nevet? Kíváncsi lehet, mi ezek az idegen hangokból álló nevek. Ezek olyan hot-dogokhoz hasonló kolbászok, amelyek divatosak voltak még azelőtt, hogy az amerikaiak megtanultak elkészíteni saját hot dogjaikat. A Frankfurters a németországi frankfurti alkotás, míg a Weiners az osztrák Bécsben gyártott kolbászfajták.

Ha figyelembe vesszük a kolbász összetevőinek típusát, ha német kolbászról beszélünk, akkor azok elsődleges sovány sertéshúsból készülnek, kevés szalonnazsírral. Ezeket vékony darabokra vágják, és ezekből pasztává teszik, sertésbélből készült burkolatokba töltik, és végül rácsokon füstölik. Manapság vannak olyan vegetáriánus kolbászok is, amelyek nem használnak húst. Ezek a kolbászok szójafehérje vagy tofu alapúak.

Mi az a hot dog??

A hot-dog nem amerikai találmány, mert olyan kolbászfajta, amely más kolbászfajtáktól megtanulta útját. Eredetileg a Frankfurtersnek és a Weinernek tartozik. Noha a hot-dogok olyan típusú kolbászok, amelyek keveréke a frankfurti és weiner keverék, és egy nagyon amerikai stílus, az emberek azt gondolják, hogy ez valami más, és nem csupán kolbász; ők nem hibáztattak, bár a hot-dog népszerűsége miatt. Ha megvizsgáljuk a forró kutyák készítéséhez használt összetevőket, elmondhatjuk, hogy a hot-dogok tipikusan amerikai és különböző forrásokból származó húsok. Lehet, hogy nem biztos abban, hogy az összetevők-e, kivéve, ha egy adott ízületnél többször is evett. Lehet, hogy disznó és tehén szíve, valamint sertés arca. Ezen összetevőkhez jeges vizet (körülbelül 1/3 tömeg) adunk és a juhbélből készült burkolatba töltjük. Ezt a házat egy grill felett tartják és dohányozzák. Az összetevők barnás színűek. Ezt a házat melegített zsemle belsejében tartják. Egy harapással a burkolat kinyílik, és megkapja a kolbász aromáját. Most szintetikus burkolatot is használnak.

Mi a különbség a Hot Dog és a kolbász között??

• A kolbász egy általános kifejezés az őrölt húsra vagy más vegetáriánus cikkekre, amelyeket fűszerekkel együtt töltöttek be a házba.

• A hot dog egy amerikai kolbász, amely kulturális identitássá vált a baseball mellett.

• A hot dog eredete a frankfurtieknek és a bölcseknek köszönhető, akik a németországi frankfurti és az osztrák Bécsből származnak.

• A hot-dog és a kolbász összetevői eltérhetnek. A hot-dog disznó- és tehénszívű lehet, disznó arca mellett. Mint láthatja, a hot-dog töltelékében csak hús szerepel. A kolbászok esetében nem ez a helyzet. Különböző típusú kolbászok különféle típusú alapanyagokat használnak. Egyesek a töltelékhez olyan összetevőket használnak, mint például zsemlemorzsa. Néhány kolbász kifejezetten olyan alapanyagokból készül, mint az alma és a póréhagyma.

• A hot-dogot általában egy apróra vágott zsemle között helyezik el. Ennek ellenére nem kell más kolbászt bemutatnia.

• A hot-dog és a kolbász burkolata természetes vagy szintetikus lehet. A természetes burkolat azt jelenti, hogy az állatok megtisztított bélét használja. Szintetikus: cellulóz burkolatot használ. Ezt a házat a főzés és a csomagolás között eltávolítják. Ez különösen a forró kutyákkal történik.

Most láthatja, hogy a hot-dog egyfajta kolbász. Az összetevők eltérhetnek, de ez is kolbász.

Képek jóvoltából:

1. Japán arabiki sertéskolbász rántotta mellett, a Takeaway tálalva (CC BY-SA 3.0)
2. Főtt forró kutya mustár körettel a Wikicommons-on keresztül (Public Domain)