Különbség Kung Pao és Tso tábornok között

Kung Pao vs Tso tábornok

Kung Pao és Tso tábornok nem két kínai hadsereg tábornokának vagy harcművészetnek a neve. Két népszerű kínai csirke étel neve, amelyek hasonlóak egymáshoz, ezért sokan zavarba ejtik. Az emberek a másik előzetes megrendelésével rendelnek el, és gyakran elkövetik azt a hibát, hogy helyesen hívják fel az étel nevét. Ez a cikk a Tso General és a Kung Pao közötti különbségeket kívánja kiemelni annak érdekében, hogy kiküszöböljék a kínai ételek szerelmeseinek minden zavarát az ország egész területén..

Kung Pao

Ez egy népszerű kínai kivételű csirke és mogyoró. Kínában, Szecsuán központi tartományából fejlődött ki, és gyakran átíródott Gong Bao csirkeként is. Ez egy olyan étel, amely Kína szárazföldi részén megtalálható, bár vannak regionális különbségek az összetevők és az elkészítés között. Manapság a Kung Pao híres kínai ételmá vált az Egyesült Államok éttermeiben. A Kung Pao név Gong Bao-ból származik, amely egyszerre Szecsuán tartomány kormányzójának címe volt a Qing-dinasztia uralma alatt. Érdekes megjegyezni, hogy az étel nevét gyorsan megsütött csirkekockára változtatták meg, mivel az új rendszer nem tetszett az étel nevének társulásáról a Qing-dinasztia kormányzójával..

A Kung Pao csirke elkészítéséhez a pácolt nyers csirkét gyorsan megsütjük, bőr nélküli pörkölt földimogyoróval, rizsborban, kagylómártással, chilivel, sárgarépa, káposzta és zellerrel. Az étel nagyon népszerű az amerikai kínai éttermek között. Az amerikai éttermekben az étel azonban Szecsuán borskorica nélkül készül, amely a fő összetevő az étel kínai változatában.

Tso tábornok

Ne tévesszen meg a név, mivel ez egy finom csirke étel, amely nagyon kedvelt elvihető ételként a kínai éttermekben az ország egész területén. Érdekes megjegyezni, hogy ez az étel nem volt ismert a kínaiak számára, és a receptről csak akkor tudtak meg, amikor az amerikai éttermek szakácsai hazatértek. Az étel nevét egy Qing-dinasztia tisztviselõje után állítják, bár az állítás nem eredeti.

Manapság a tábornok csirke, amint azt az amerikaiak szeretettel hívják, a legkeresettebb kínai étel az amerikai éttermekben.

Kung Pao vs Tso tábornok

• A Kung Pao hiteles kínai étel, míg a General Tso az amerikai kínai éttermekből származó étel.

• A Kung Pao forró és fűszeres, míg a Tso tábornok édes és fűszeres.

• A Tso tábornokban nincs földimogyoró, míg a földimogyoró szerves része a Kung Pao-nak.

• A Kung Pao sokkal régebbi étel, mint a Tso tábornok.