A margarin és a rövidítés közötti különbség

Margarin vs rövidítés

A margarin és a rövidítés mind a sütéshez használt összetevők. A sütemények és más sütemények világában nagyon szükségesek ezekre a tökéletes sütés készítéséhez. Cserélhetőnek tűnnek, de a valóságban nem így vannak.

Margarin

A margarin hidrogénezett olaj és telített zsír, amelyről ismert, hogy a vaj közelítése. Aromák, víz, olaj és tej összetevőkből áll. A margarin készítését alapvetően a vaj ihlette, sans a koleszterint, amely általában jelen van az igazi vajban. Tehát igen, a margarint vajpótló anyagnak is nevezzük, kizárólag egészségügyi okokból.

Rövidülés

A rövidítés alapvetően 100% hidrogénezett olaj, hogy szilárd legyen, ahelyett, hogy folyékony, különösen szobahőmérsékleten. Ezért nem telített zsír. Az ismeretek számára a rövidítés olyan, mint a zsír és a zsír, de növényi alapú jellegű. Ezen túlmenően, a lerövidítés nagyszerű helyettesítheti a szalonnát. A legegyszerűbb meghatározás szerint bármilyen zsír vagy olaj felhasználható kéreg vagy tészta előállításához.

A margarin és a rövidítés közötti különbség

A margarin látszólag egyfajta hidrogénezett olaj; A rövidítést hidrogénezzük, hogy szilárd legyen (szobahőmérsékleten) a folyékony állag helyett. Míg a margarin telített zsír, addig a rövidítés nem telített természetű. Az aroma, az olaj, a savó és a víz a margarin összetételét alkotta; a rövidítés az a zsír vagy olaj, amelyet kéreg vagy tészta előállításához használnak. Míg a margarint valódi vaj pótlására szánták, a rövidítésről ismert, hogy alapvetően növényi alapú, azaz a kemény állati zsír vagy szalonna helyettesítésére szolgál..

Noha ez a két összetevő zavarosnak tűnhet, ha elválasztják egymástól, de ha szembetűnő szemmel rendelkezik, akkor könnyen megtudhatja, hogy ezek nagyon megkülönböztetőek. Ha szereti sütni, akkor a bemutatott információk minden bizonnyal nagy segítséget nyújtanak számodra.