Különbség a mexikói és a tex mexikói között

Mexikói vs Tex Mex

A Tex Mex a déli államok regionális ételeinek, különösen Texasnak a neve, amelyet mexikói ételek ihlette, de amerikai stílusban készítenek amerikai termékek felhasználásával. Számos hasonlóság van a mexikói ételek és a Tex Mex között zavaró emberek között, akik autentikus mexikói konyhát akarnak étkezni. Ugyanakkor vannak különbségek a Tex Mex és a mexikói ételek között is, amelyeket kiemelünk ebben a cikkben.

Tex Mex

A Tex Mex olyan kifejezés, amely a natív külföldi konyhára utal. Noha a kifejezés ellentmondásosnak tűnik a legtöbb ember számára, valójában a mexikói konyhának a texasi helyi szakácsok általi adaptációja. Míg a közöttük lévő kötőjeleket használták a Texas és Mexikó közötti vasút jelzésére, addig Diana Kennedy először a Mexikói konyhák című könyvében használta az élelmiszerekre vonatkozó kifejezést, 1970-ben sok ételre utalva, amelyeket texasi éttermekben szolgáltak fel. a mexikói ételek valóban amerikai változatai. A kifejezést Tejanosnak (mexikói származású texasi lakosságnak) számítják, aki mexikói és spanyol konyhákat készített.

A Tex Mex egyedülálló tulajdonsága, hogy tipikusan natív, mivel az ország másutt nem található. Ugyanakkor továbbra is idegen abban az értelemben, hogy a mexikói konyha ihlette. Ez a konyha eddig soha nem volt képes beleolvadni az amerikai főzési stílusba.

Mexikói konyha

A mexikói mindig is büszkék voltak a konyhájukra, és nem szeretik látni ételeik és ételeik bármilyen oldódását. Valójában a közelmúltban számos amerikai étteremtulajdonos, akik mexikói konyhát kínáltak ügyfeleiknek, Mexikóban repültek a kormány által, hogy tudatosítsák őket az autentikus mexikói konyhával, és tudassák velük, mi egyáltalán nem mexikói. A mexikói konyha büszkeséget okoz az ország számára, és a mexikói úgy vélik, hogy ez presztízs növeli az ország imázsát. A tiszta mexikói konyha iránti aggodalom oka az volt, hogy a Texasba érkező turisták megeszik a Tex Mex-t, amelyet valódi mexikói konyhának számítanak, de messze tőle. Az autentikus mexikói konyha a maja idején nyúlik vissza, elsősorban a kukoricára, a zöldségekre és a babra összpontosítva.

Mexikói vs Tex Mex

• A Tex Mex nevet Dianna Kennedy hozta létre, és sok texasi étterem által kínált konyhára utal, amelyet a mexikói konyha ihlette, de a helyi szakácsok készítettek..

• A Tex Mex alapvetően olyan konyha, amely ötvözi a mexikói ételeket az amerikai ízekkel és tételekkel.

• A Tex Mex más húsokat, zöldségeket, sajtokat és akár önteteket is használ az ételeken, mint az eredeti mexikói konyha.

• A legtöbb tex mexikói konyhában sárga sajt van feltöltve, míg ez a sajt ritka, és a mexikói konyhában gyakorlatilag nem használják.

• A Tex Mex korlátozott menüvel rendelkezik, míg a mexikói konyha sokkal változatosabb.

• A Tex Mex összetevői különböznek a mexikói konyhától.

• A köményt a Tex Mex-ben használják, míg a mexikói konyhában nem.

• A tortilla pakolások, tacosok, enchiladak stb. Nem olyan gyakoriak a mexikói konyhában, mint a Tex Mex miatt Texasba érkező turisták számára.

• Míg az őrölt marhahúst gyakran használják a Tex Mex-ben, ritkán használják a mexikói konyhában.