Különbség a vörös és a zöld szőlő között
Share
Vörös szőlő vs zöld szőlő
A szőlő nem éghajlati gyümölcs. Ezek egyfajta bogyó. A szőlő, amelyen nőnek, évelő és lombhullató. A szőlő a gyümölcs nemzetségbe tartozik Vitus. A szőlő bőséges gyümölcs, és az egész világon megtalálható. A vörös és a zöld szőlő ugyanazon nemzetség két különféle fajához tartozik Vitus. A borokat mind a vörös, mind a zöld szőlőből készítik, mivel a világ minden tájáról népszerűek. A szőlő 15 - 300 klaszterben növekszik.
Vörös szőlő
A flavanoidok a vöröses szőlő vörösesfekete színét adják. Ha sötétebb színű, akkor a flavanoidok magas koncentrációban vannak. A flavanoidok antioxidáns vegyületek. A flavanoidok fontos szerepet játszanak a magas vérnyomás csökkentésében, a jó koleszterin védelmében és a szívvel kapcsolatos rendellenességek megelőzésében. A quercetin és a Resveratrol a legfontosabb flavanoidok, amelyek elősegítik ezen egészségügyi előnyök elérését. A resveratrol a flavanoid, amely segít az Alzheimer-kór kezelésében. A resveratrol gombaellenes és rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. A vörös szőlő sok tápanyagot tartalmaz, például C-vitamint, B-vitamint, fehérjéket, rézet, antocianinokat, mangánt és káliumot. Ezért gondolják, hogy a vörös szőlő sok egészségügyi előnyt jelent. Kevés kalóriát és több élelmi rostot tartalmaz. A resveratrol a vörös szőlőben található legfontosabb flavanoid. Ismert, hogy sok egészségügyi előnnyel jár. A vörösborba is beletartozik. Noha a franciák sok zsírt fogyasztanak étrendjükben, kevésbé hajlamosak a szívbetegségekre a vörös szőlőből készült vörös bor gyakori fogyasztása miatt. A Quercetin antihisztamin-tulajdonságai különféle allergiák gyógyításához szükségesek. Ezenkívül a vörös szőlőben található antocianinok gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.
Zöld szőlő
A zöld szőlő egész évben megtalálható. Csakúgy, mint a vörös szőlő, a zöld szőlőnek is magas a táplálkozási értéke. Szénhidrátokat, C-vitamint és K-vitamint tartalmaz. A zöld szőlő szintén kevés kalóriát és koleszterint nem tartalmaz. A katechinek az a fajta flavanoid antioxidánsok, amelyek zöld szőlőben vagy fehér szőlőben vannak jelen. Néhány mennyiségű ion és kálium megtalálható a zöld szőlőben, valamint a fehérborban.
| Mi a különbség a vörös és a zöld szőlő között?? • Az antioxidánsok nagy mennyiségben, vörös szőlőben találhatók, és csak kevés antioxidáns található a zöld szőlőben. • A zöld szőlő kissé magas kalóriát tartalmaz, mint a vörös szőlőben található kalória. • A vörös szőlő nagy mennyiségű antocianint tartalmaz, a zöld szőlőből hiányzik antocianin. • A vörös szőlő flavanoid antioxidánsokat tartalmaz, mint például a Resveratrol, a Catechins és a Quercetin, a zöld szőlő pedig csak kis mennyiségben tartalmazza a Catechineket. • A vörös szőlő csökkentheti a magas vérnyomást, míg a zöld szőlő nem. • A vörös szőlő fontos szerepet játszik a szívvel kapcsolatos rendellenességek megelőzésében és a jó koleszterin védelmében, ám a zöld szőlő nem. • A vörös szőlőben található resveratrol segíthet az Alzheimer-kór kezelésében, míg a zöld szőlő nem. • A vörös szőlőben lévő resveratrol gombaellenes és rák elleni tulajdonságokkal rendelkezik, míg a zöld szőlőnek nincs. • A vörös szőlőben lévő Quercetin anti-hisztamin tulajdonságai szükségesek a különféle allergiák gyógyításához, ám a zöld szőlőben nincs Quercetin. • A vörös szőlőben található antocianinok gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, ám ezek nem fordulnak elő a zöld szőlőben. • Ezért a vörös szőlő magas tápértékkel rendelkezik, mint a zöld szőlő. |
