Különbség az egyszeri és a kettős krém között

Egyetlen vagy dupla krém

A krém a szarvasmarhából nyert tej mellékterméke. Ez a tejtermék számos textúrával kapható a piacon, amelyek eltérő címkével vannak ellátva. Valójában a krém tejtermék, amely több zsírt tartalmaz, mint a tej többi része. Látható, hogy ezt a réteget a tej-palack tetejére emeljük, amelyet a piacról vásárolunk. A krémet ízletes receptek, például sütemények és sütemények készítésére használják. A piacon találunk fele és fél tejszínt, egyszeri tejszínt, kettős tejszínt, habzó krémet stb. Zsírtartalmuktól függően. Az embereket különösen összekeverik az egységes és a kettős krém. Ezeket a neveket adják az Egyesült Királyság krémgyártói. Nézzünk közelebbről.

Tejszín

Az Egyesült Királyságban a tejszínt egyszerűen egyetlen krémnek nevezik, ha annak tejzsírtartalma legalább 18%, és nem sterilizálták. Az ilyen típusú krém felhasználható különféle szószok készítéséhez, valamint akkor is, amikor a krémet pudingra kell önteni. Ez egy olyan krém, amelyet általános célúnak tekintnek, és néhány ember még kávét önte, hogy ízletesebbé váljon. Sok desszertet kínálnak ezzel a krémmel ráöntve, hogy jobb megjelenésük és ízlésük legyen. Ez a krém alacsony zsírtartalommal rendelkezik, és verés közben nem sűrűsödik. Könnyű krémnek is nevezett egykrém használható a desszerteken kívüli ételekhez.

Tejszín

Az Egyesült Királyságban a kettős krém olyan krém, amely 48% tejzsírt tartalmaz, és amely nagyon vastag és könnyen ostoros. Ez egy krém, amelyet tökéletesnek tekintünk pudingokhoz és sok más desszerthez. A kettős krém egy nagyon gazdag krém, amelyet korbácsolásával még vastagabbá lehet tenni. Ez az a krém, amelyet az USA-ban korbács vagy nehéz krémnek neveznek.

Mi a különbség az egyszeri és a kettős krém között??

• Az egykrém alacsonyabb zsírtartalommal (18%), mint a kettős krém (48%).

• A kettős krémet fel lehet habverni, hogy még vastagabb legyen.

• Az egyes krémeket öntőkrémnek is nevezik, mivel süteményekre vagy akár kávéra öntik őket.

• Egyetlen krém veréskor nem válik vastagossá.

• Az egyesült királyságbeli tejszín összehasonlítható az Egyesült Államok fele és fele tejszínével.

• A kettős krém annyira vastag, hogy egyes szakácsok inkább teáskanál tejet adnak hozzá, hogy meglazuljon.