Különbség a Sooji, a Ráva és a Manga között

A Sooji, a rava (néha tönkölyes rawa) és az manna ugyanazon por vagy liszt különböző nevei, amelyeket búzából nyernek. Az egyetlen különbség az sooji, a rava és az manna között a felhasználásuk. A búza olasz eredetű, míg az észak-indiai és pakisztáni szaji ezt használja. A Ráva a manna neve Dél-Indiában.

Sokan nem ismerik a búzát, noha rava-t vagy soojit használnak. Ugyanez vonatkozik azokra az emberekre, akik sokféle receptben vagy akár fő alapanyagként tésztát használnak búzát, de kitöltenek egy kitöltést, amikor a sooji-t vagy a ravát kérdezik.

Mi az a manga?

A búzadara egy olasz eredetű név, amely a búzából nyert durva lisztre vonatkozik. A kukorica lisztét ugyanakkor búzadaraként is fel lehet tüntetni. Ez egy speciális búzaliszt, amely különbözik a szokásosól, mivel szemcsés és durva. Ezt a lisztet abból állítják elő, ami hátra maradt, amikor a finomabb lisztet elválasztották. A durumbúzát búzadarahoz használják.

01. ábra: Búzadara

Ez a búza nehezebb, mint a normál fajta, amelyből kenyeret készítenek lisztet. Ez a liszt magas gluténtartalommal rendelkezik, és néha tészták készítésére használják, az olasz vágott ételek készítéséhez.

Mi az a Sooji?

A Sooji a búzából nyert lisztfajta neve. Indiai északi részein használják speciális halwa desszert készítésére. A Sooji-t búza őrlésével, majd csavarozásával készítik, hogy bizonyos finomságú liszt jöjjön létre. Ez egy liszt, amelyet úgy állítanak elő, hogy nem porlasztják, hanem pusztán granulálják.

2. ábra: Sooji Ka Halwa (indiai desszert)

A szótárakban a búzadara választ adjuk a „mi az sooji” kérdésre. A Sooji-t India és Pakisztán északi részein használják sooji halwa készítéséhez. A tészta elkészítéséhez a soojit vajjal, cukorral, tejjel és fenyőmaggal keverjük össze, és egy ideig serpenyőben melegítjük, hogy bizonyos állagú legyen..

Mi az a Rava?

A Ráva az a név, amelyet elsősorban az Egyesült Államok déli részein a manna vagy a sooji esetében használnak, bár az emberek még Észak-Indiában is ráknak nevezik. Ezt a lisztet főként rava-dosa, uttapam, upma és idlis előállításához használják Dél-Indiában.

Mi a különbség a Sooji, a Ráva és a Manga között??

• A búzadara, a rava és az sooji ugyanazon durva liszt három neve, amelyeket a búza granulálásával nyernek.
• A Semolina szó olasz eredetű, míg a sooji az Észak-Indiában és Pakisztánban használt szó. A Ráva a manna neve Dél-Indiában. Nincs konkrét különbség az sooji, a rava és az manna között. Az egyetlen különbség a három név használatában van.

Összegzés - Sooji vs Rava vs Manga

A sooji, a rava és az manna közötti különbség a három név használatában rejlik. Nincs különbség közöttük, mivel ez a három név ugyanazon lisztre vonatkozik.

Kép jóvoltából:

1. „A mandarány messze” Írta: Sanjay ach (CC BY-SA 3.0) a Commons Wikimedia segítségével
2. „Saeb Aur Sooji Ka Halwa” - írta Monali.mishra - Saját munka (CC BY-SA 4.0) a Commons Wikimedia segítségével