Osztriga vs kagyló
Az osztrigát és a kagylót gyakran ugyanaznak a dolognak tekintik, ám e két között sok különbség van. Bár mindkettő a puhatestű-osztályba tartozik és kagyló, meglehetősen sok különbség van a morfológiában, az anatómiában és a felhasználásban.
A kagyló gyakran ugyanabban a pontban kapcsolódik, kivéve életének első heteit. A kezdeti szakasz után hozzákapcsolódik egy biztonságos helyhez, és egész életében ott marad. A kagyló mozgékonyabb, gyakran a lábán mozog. A láb valójában mozgásra szakosodott izom. Ezt a lábat horgonyként lehet használni, és a testet a mozgás során elhúzzuk. Az osztriganak ez a lába van az életének kezdeti szakaszában is, amikor mozog, és keresi a biztonságos helyet, amelyhez rögzíthető.
A kagylókat és a kagylókat egyaránt élelmiszerekként használják a világ különböző részein. De sokan az íz miatt inkább a kagyló húsát részesítik előnyben az osztriga mellett. Különbözőek vannak az osztriga és a kagyló héja textúrája. A kagyló héja sima és fényes, míg a kagyló durva külső héjú. Mindkét szervezet veszi a vizet a héjon keresztül, de a szűrési eljárás más. Az osztriga olyan gyöngyöt állít elő, amelyre nagy igény van, de a kagyló nem.
A kagyló szó különféle puhatestűeket jelölhet a világ különböző részein. Ha az Egyesült Államokban ez a legtöbb kagylót jelöli, az Egyesült Királyságban azonban nem használják általános képletként a kagylókra.
A kagylókat általában az édesvízi vizekben találják, miközben az osztriga a sós vagy tengeri élőhelyekben virágzik. Különböző fajta osztriga és kagyló létezik. Az igaz osztriga nem termel gyöngyszemű gyöngyöt. A gyöngykagyló kereskedelmi értékű gyöngyöt hoz. A legnagyobb gyöngykagyló tányér méretű. A gyöngyosztriga stimulálható gyöngyök természetes vagy mesterséges előállítására. Néhány más fajta kagyló a tüskés kagyló, nyeregkagyló és zarándokkagyló.
Az osztriga a kopoltyúkon keresztül húzza a vizet, és táplálkozik a befogott planktonokon és más részecskéken. Ezeknek az organizmusoknak ciliája, kopoltyúja és köpenyük van, amelyek elősegítik a gázcserét. A kagylónak nyitott keringési rendszere van, és az osztriganak háromkamrás szíve van.
Összefoglaló:
1. A kagyló a sós és a tengeri élőhelyekben található. A kagyló általában az édesvízi vizekben található.
2. A kagyló egész életében mozdulatlan marad, míg az osztriga csak életének első heteiben mozog.
3. Az osztriga lába eltűnik, miután biztonságos helyre rögzítették az élet végéig. A kagyló lábát egész éven át használják, és horgonyként működik, miközben a testet végighúzzák
4. A Pearl Oysters kereskedelmi értékű gyöngyöt állít elő, a kagyló nem termel gyöngyöt.