Különbség az olaj és a zsír között

Olaj vs zsír

Nagyon könnyű megérteni, miért sok ember hajlandó cserélni az olajat és a zsírt. Végül is mindkettő kenőanyag, amelyet a legtöbb gép, szerszám és berendezés súrlódásának minimalizálására használnak. De az olaj és a zsír két különálló vegyület, amelyeket minden nap használunk.

Fizikai megjelenés

Az egyik dolog, amely megkülönbözteti az olajat a zsírtól, hogyan néz ki. Szobahőmérsékleten az olaj általában folyékony alakban van. Csak akkor válik szilárdvá, ha hosszú ideig rendkívül hideg hőmérsékletnek van kitéve. Másrészt a zsír félszilárd vegyület. Ez azt jelenti, hogy az olajokhoz képest a zsír jobban képes megtartani alakját, és nem követi a tartály alakját.

Honnan jönnek?

Az olaj és a zsír közötti másik különbség annak származékában rejlik. Noha az olaj és a zsír általában állati zsírokból származik, az olajok növényi forrásokból is származhatnak. Ebben az esetben az olajat általában a növények magjából vagy leveleiből nyerik. Másrészt a zsír különféle ásványok felhasználásával is létrehozható. Az ilyen típusú zsírokra példaként említhetők azok a szilikonból, fluor-éterből és karboxi-metil-cellulózból előállított zsírok, amelyeket összekevernek például kátrány, csillám és grafit.

Hol használják őket

A kettő között az olaj sokoldalúbb és sokféleképpen felhasználható. Használhatók bárhol, az autómotor kenéséig, az ételek sütéséig, a haj formázásáig, és még a pihenéshez és a test megnyugtatásához is. Másrészt a zsírt általában olyan gépekben, szerszámokban és berendezésekben használják, amelyeknél a kenés minimális eltolódást igényel. Ezeket olyan anyagok kenésére is használják, amelyek egyébként korrozív reakcióval járnának, ha olajat használnak rájuk, például gumit, ezért sok laboratóriumban gyakran használnak zsírt. Magas viszkozitási szintje miatt a zsírt arra is használják, hogy a magas hőmérsékletnek kitett gépalkatrészeket, szerszámokat és berendezéseket kenje..

Összefoglaló:

1.A két olajat és zsírt általában az emberek használják minden nap használt gépi alkatrészek, szerszámok és berendezések kenésére..
2.A zsír az állati zsírokból vagy a természetben található különféle ásványok kombinációjából készül. Az olajat állati zsírból vagy növényi kivonatból nyerik.
3. A zsír megjelenése félszilárd, és a szélsőséges hőmérsékletek nem befolyásolják könnyen, ezért ezeket általában használják szerszámokban, gépekben és berendezésekben. A szobahőmérsékleten az olaj folyékony, és rendkívül alacsony hőmérsékleten kitűnő szilárd anyaggá válik, és rendkívül magas hőmérsékleten való alkalmazás esetén hajlamos elpárologni. Az olajat az emberek használják főzéshez, személyes ápoláshoz, kenéshez és még sok másban.