Hefeweizen vs Witbier
A sör világszerte ismert ital. Valóban népszerű és sok embert hozott az egzotikus függőségbe. Ezért már nem titok, hogy a sör szerelmesei inkább a harcokba kerülnek. Amikor részeg vagy, alapvetően fogalmam sincs, mit csinálsz, mert maga, mint mondják, „magas”. Az alkoholos italok etanolt vagy etil-alkoholt tartalmaznak. Ez az alkohol káros az egészségre, különösen, ha nem szokásosan fogyasztják. Statisztikai szempontból egyre több embert szenvednek különböző események vagy bűncselekmények az alkohol miatt. Ez csak azt mutatja, hogy az emberek autóbaleset miatt halnak meg, vagy hogy rendkívül magasra kerülnek, ha megölnek valakit. Noha ez szomorú tény, az alkoholtartalmú italok nemcsak ilyen paradigmákat adnak. A legtöbb ember, aki itja, úgy gondolja, hogy ez egy ital, amely segít megszabadulni az idegességtől, vagy még nagy segítség az egészségük iránt. Ezek a tények valóban ellentmondásosak egymással. Ez azt jelenti, hogy az alkoholos italok jóságot hoznak, vagy más módon??
Mindezek révén egyre több alkoholos ital javul az alkoholfogyasztók javulása érdekében. Mint például a borok, enyhe italok, amelyek minden bizonnyal megtalálhatók. Így a söröknek most is vannak saját változatai az egészséges italról. A leggyakoribb a búza sör, amelyre Németország leginkább büszke, a Hefeweizen és a Witbier. Ez a két nagyon hasonló; bizonyos pontokban azonban különböznek egymástól.
Mi a különbség?
Mind a hefeweizen, mind a witbier valójában az ale családból származik. Alapvetően 50% búzából állnak, tehát szinte ugyanaz az íze van. Keserűségük van citrusaromával töltve, és ismert, hogy az élesztőt szűrték. Ez csak azt mutatja, hogy mindkettő mérsékelt ital, és a felhasznált összetevők miatt valahogy egészséges. Így a hasonlóságok hosszú listájával elsősorban megjelenésükben különböznek egymástól. Hefe valójában sötétebb, mint a szelleme. Wit színe halványsárgától az aranyig terjed, míg a hefe megkülönböztető sötétebb színű halvány szalmától a sötétbarnáig terjed.
Ezenkívül a kutatók mélyebben megvizsgálták mindkét ital összetevőit, és rájöttek, hogy ezen is különböznek egymástól. A Witbiers édes aromáját a citrusfélékből, fűszerekből és egyéb hozzá fűszernövényekből gyűjtik, míg a hefeweizener banán- és szegfűszeg-ízt maga az élesztőízből kapja. Ez a két legszembetűnőbb különbség, amelyről a legtöbb ember nem tud.
Akkor mi a legjobb?
Mindkét ital vonatkozásában semmi sem „a legjobb”, mert az emberek bírálják ezt. Lehet, hogy az ügyfelek egészségesebbek, mint a másik, ám az íz és természetesen az ízlelőbimbók függvényében változik. Biztosan mindkettő egészséges alkoholtartalmú ital, amely a leginkább egészségtelen közönséges söritalokból alakult ki. Hála ezeknek az italoknak most ablakokat mutatnak a sörök jobb megértése felé.
Összefoglaló:
Mind a heifeweizen, mind a witbier valójában az ale családban van. Alapvetően 50% búzából állnak, és így majdnem ugyanaz az íze van. Keserű, citrusos ízű, és ismert, hogy az élesztőt szűrték.
Heife valójában sötétebb, mint a szelleme. Wit színe halványsárgától az aranyig terjed, míg a hefe megkülönböztető sötétebb színű halvány szalmától a sötétbarnáig terjed.
A Witbiers édes aromáját a citrusféléből, a fűszerből és más hozzá fűszernövényekből állítja elő, míg a heifeweizener banán- és szegfűszeg-ízt maga az élesztőízből kapta. Ez a két legszembetűnőbb különbség, amelyről a legtöbb ember nem tud.