Különbség a baktériumok és az élesztő között

Baktériumok vs élesztő
 

A mikroorganizmusok taxonómiailag sokféle organizmus. A mikrobák közé tartoznak a baktériumok, cianobaktériumok, protozoák, egyes algák, gombák és vírusok.

baktériumok

A baktériumokat először 1674-ben fedezték fel. A név a „kis bot” görög szóból származott. A baktériumok egysejtűek és jellemzően néhány mikrométer hosszúak. Különböző formájúak. Előfordulhatnak, amikor a felületekhez kapcsolódnak. Különböző fajú biofilmeket képeznek. Vastagságuk néhány mikrométertől néhány centiméterig terjedhet. Számos alak létezik, mint például a cocoid, bacilli, spirál, vessző és rostos. Nincs membránhoz kötött organellák. Hiányoznak mag, mitokondriumok, kloroplasztok, golgi testek és ER. A DNS jelen van a citoplazmában, egy nukleoidnak nevezett területen. A DNS nagyon tekercselt. 70+ típusú riboszóma van jelen. A sejtfal peptidoglikánokból áll. A gram-pozitív baktériumok vastag sejtfallal rendelkeznek, több réteg peptidoglikánnal. A gram-negatív baktériumok sejtfalának néhány rétege lipidréteggel van körülvéve.

Kisebb DNS-molekula is jelen lehet. Plazmidnak nevezzük. A plazmid kör alakú és extra kromoszómális anyagot tartalmaz. Saját replikáción megy keresztül. Genetikai információkat hordoznak. A plazmid azonban nem elengedhetetlen a sejt túléléséhez. A flagella a mozgékonyságban alkalmazott merev fehérjeszerkezet. A fimbriae a kötődésben részt vevő protein finom szálai. A nyálréteg egy extra sejtes polimerek rendezetlen rétege. A kapszula merev poliszacharid szerkezetű. Glikokalyxnak is hívják. A kapszula védelmet nyújt. Polipeptideket tartalmaz. Ezért ellenáll a fagocitózisnak. A kapszula részt vesz a biofilmek felismerésében, tapadásában és kialakításában. A kapszula a patogenezishez kapcsolódik. Vannak olyan endospórák, amelyek rendkívül ellenálló nyugalmi szerkezetűek.

Élesztő

Az élesztő gomba. A gombák eukarióták. Ezek többsége többsejtű, vegetatív testtel micéliumot képez, de az élesztő egysejtű. A gombák mindig heterotróf alakúak, és ők a legfontosabb bomlók, amelyek halott szerves anyagon élnek. A bomlók szaprofitok. Extra sejtes enzimeket szekretálnak a szerves anyagok emésztésére és a képződött egyszerű anyagok felvételére.

A gombák osztályozása két fő jellemzőn alapul. Ezek a vegetatív micéliumok morfológiai jellemzői, valamint a szexuális és az szexuális szaporodás során termelt szervek és spórák jellemzői. A gombákat három fő részletre osztják: Zygomycetes, Ascomycetes és Basidiomycetes. Az élesztő egysejtű Ascomycetes gomba. Cukoros táptalajokban növekszik egy szaprofit gomba. Kerek, gömb alakú vagy ovális alakú. Egyetlen magot tartalmaz. A sejt közepén egy jól megjelölt vákuum, benne granulált anyagokkal szuszpendálva. Normál eukarióta organellák, a kloroplasztok kivételével, a sejtekben találhatók. A lipid és a volutén szemcsék szintén vannak jelen. A cella körül egy sejtfal van. Nem található kitin a sejtfalban. Az asexual reprodukció általános módja a bimbózás. A szexuális szaporodás során ascussporok képződnek az asciban, de nem alakulnak ki ascocarpák.