Különbség a kalcium-karbonát és a kalcium-citrát között

Az kulcs különbség a kalcium-karbonát és a kalcium-citrát között az, hogy a a kalcium-karbonát lúgos bázisú, míg a kalcium-citrát savas bázissal rendelkezik.

A kalcium-karbonát és a kalcium-citrát két fontos kalciumvegyület. A kalcium egy természetben előforduló elem, amelynek atomszáma 20. A Ca szimbólummal ábrázolhatjuk. A földkéregben bőségesen fordul elő, tömeg szerint ez az ötödik. Bőségesen létezik a tengervízben, mivel ionja vízben könnyen oldódik. Két vegyülete, a kalcium-karbonát és a kalcium-citrát különös jelentőséggel bír számunkra, és rengeteg előnnyel jár az ember számára. Ez a cikk meg fogja magyarázni, hogy mi a különbség a kalcium-karbonát és a kalcium-citrát között, és hogy mi jót tesz nekik.

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mi a kalcium-karbonát?
3. Mi a kalcium-citrát?
4. Összehasonlítás - kalcium-karbonát vs kalcium-citrát táblázatos formában
5. Összegzés

Mi a kalcium-karbonát??

Ez egy olyan kalciumvegyület, amely a sziklákban az egész világon előfordul. Vegyi képlete CaHCO_3, és ez a tengeri állatok héjának, tojáshéjának, gyöngyének és csigájának fő alkotóeleme. Az ebben a vegyületben található kalcium egészségkiegészítőként használható, mivel az ember kalciumhiánya számos betegséget okozhat. Savakkal reagál, hogy széndioxidot szabadítson fel.

01. ábra: Kalcium-karbonát mint kalcium-kiegészítő

Ráadásul erősen hevítve széndioxidot bocsát ki, hogy újabb kalcium-oxidot képezzen, amelyet kalcium-oxidnak vagy nehezen mésznek hívnak. Ez a vízkő hozzáadásával egy olyan alapot képez, amely az egész világon a vegyiparban rendkívül fontos. A márvány és a mészkő, amelyeket mindkettő padlóként használnak, valójában kalcium-karbonát különféle formái. Ezenkívül, amikor a víz karbonátos kőzeken keresztül perkolálódik, részlegesen feloldja ezeket a kőzeteket, és sztalaktitok és sztalagmitok képződését okozza.

Mi a kalcium-citrát??

A kalcium-citrát egy kalcium- és citromsav-vegyület. Főleg élelmiszer-tartósítószerként, adalékanyagként és néha az élelmiszer aromájának fokozására is használható. Fontos továbbá a kemény víz lágyítása. Ezért az orvosok azt tanácsolják, hogy kalcium-kiegészítőként vegye figyelembe a testünk egészséges kalciumszintjének fenntartása érdekében.

02 ábra: Kalcium-citrát mint kalcium-kiegészítő

Ezenkívül a kalcium-citrátban a kalcium tömegének 21% -a van jelen. Fehér por, vízben oldódó, mivel citromsavból származik, savanyú íze van, bár só.

Mi a különbség a kalcium-karbonát és a kalcium-citrát között??

A kalcium-karbonát és a kalcium-citrát fontos alkotóelemei a kalcium-kiegészítőknek. A kalcium-karbonát és a kalcium-citrát közötti fő különbség az, hogy a kalcium-karbonát lúgos alapú, míg a kalcium-citrát savas bázissal rendelkezik. Sőt, a kémiai jellegükben a kalcium-karbonát és a kalcium-citrát közötti különbség miatt a kalcium-karbonát a lúgossága miatt nem nagy mértékben felszívódik a gyomorban, míg a kalcium-citrát savassága miatt gyorsan felszívódik. Ennek oka elsősorban az, hogy gyomunk savas környezetben van, és savas körülmények között a kalcium felszívódása nagyon magas.

Az alábbi infographic táblázatok a kalcium-karbonát és a kalcium-citrát közötti különbséget összehasonlítják egymással.

Összegzés - kalcium-karbonát vs kalcium-citrát

A kalcium-karbonát és a kalcium-citrát fontos vegyületek kalcium-kiegészítőként. E két vegyület kémiai természetében azonban vannak különbségek. Ezért ezek abszorpciója is különbözik egymástól. A kalcium-karbonát és a kalcium-citrát közötti fő különbség azonban az, hogy a kalcium-karbonátnak lúgos alapja van, míg a kalcium-citrát savas alapja.

Referencia:

1. „Kalcium-karbonát: MedlinePlus gyógyszerinformáció.” MedlinePlus, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára. Itt érhető el 
2. „Kalcium-citrát”. Wikipedia, Wikimedia Alapítvány, 2018. május 15. Itt érhető el  

Kép jóvoltából:

1. „1117937”, Airman st. Osztály Jake Carter (CC0) a légierő orvosi szolgálatának fotóin keresztül
2. „1316665829”, Melinda (CC BY 2.0) Flickr útján