Különbség a cetil-alkohol és a sztearil-alkohol között

Az kulcs különbség a cetil-alkohol és a sztearil-alkohol között ez az A cetil-alkohol 16 szénatomot tartalmaz, míg a sztearil-alkohol 18 szénatomot tartalmaz.

A cetil-alkohol elnevezés az első forrásából származik: a sperma bálnaolajból. A bálnaolaj latin kifejezése Cetus. A modern gyártás során palmitin olajat használnak a cetil-alkohol forrásaként. A sztearil-alkoholt viszont sztearinsavból állítják elő. Mindkettő zsíralkohol.

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mi az a cetil-alkohol? 
3. Mi az a sztearil-alkohol?
4. Összehasonlítás - cetil-alkohol és sztearil-alkohol táblázatos formában
5. Összegzés

Mi az a cetil-alkohol??

A cetil-alkohol egy zsíralkohol, amely molekulánként 16 szénatomot tartalmaz. Ennek a vegyületnek az IUPAC neve hexadecane-1-ol. A vegyület kémiai képlete CH₃(CH₂)₁₅OH. Normál szobahőmérsékleten ez a vegyület viaszos fehér szilárd anyag formájában létezik. Néha pehelyként jelentkezik. Ezenkívül ennek a vegyületnek nagyon gyenge szaga is van.

01. ábra: A cetil-alkohol kémiai szerkezete

Ennek a vegyületnek a neve a bálnaolajból származik, mivel a bálna latin neve Cetus. Azért, mert ennek az alkoholnak az első forrása a bálnaolaj volt. A modern gyártás a palmitinsav redukcióját foglalja magában. Itt a palmitinsav pálmaolajból származik.

A felhasználást illetően a cetil-alkohol fontos a sampon homályosítójaként, a kozmetikai ipar összetevőjeként, emulgeálószerként, sűrítőként stb..

Mi az a sztearil-alkohol??

A sztearil-alkohol egy zsíralkohol, amely molekulánként 18 szénatomot tartalmaz. A sztearil név eredetéből, a sztearinsavból származik. A vegyület kémiai képlete CH3 (CH2) 16CH2OH formájában adható meg. Ez a vegyület fehér granulátumként vagy pehelyként is létezik. Ezenkívül ez a vegyület vízben oldhatatlan.

02 ábra: A sztearil-alkohol kémiai szerkezete

A vegyület felhasználásának mérlegelésekor fontos a kenőanyagok, gyanták, parfümök stb. Összetevőjeként. Emulgeálószerként és sűrítőszerként használhatjuk kenőcsök előállításában is. A sztearinsav katalitikus hidrogénezését alkalmazzuk a sztearil-alkohol előállítási folyamatában. Mivel erre sztearinsavat használunk, a sztearil-alkohol alacsony toxicitású.

Mi a különbség a cetil-alkohol és a sztearil-alkohol között??

Mind a cetil-alkohol, mind a sztearil-alkohol zsíralkoholok. A legfontosabb különbség a cetil-alkohol és a sztearil-alkohol között az, hogy a cetil-alkohol 16 szénatomot tartalmaz, de a sztearil-alkohol 18 szénatomot tartalmaz. A cetil-alkohol kémiai képlete CH3 (CH2) 15OH, míg a sztearil-alkohol kémiai képlete CH3 (CH2) 16CH2OH formájában adható meg. A cetil-alkohol IUPAC neve hexadecane-1-ol, míg a sztearil-alkohol esetében oktadecan-1-ol.

Általában a cetil-alkohol fehér viaszos szilárd anyagként létezik, míg a sztearil-alkohol fehér szemcsék vagy pehely formájában létezik. Tehát a megjelenést további különbségnek tekinthetjük a cetil-alkohol és a sztearil-alkohol között. Ezenkívül a cetil-alkohol elnevezése korai forrásából, a bálnaolajból származik. A sztearil-alkohol neve a forrásától, a sztearinsavtól származik.

A gyártási folyamatok mérlegelésekor a cetil-alkohol előállítása a palmitinsav redukcióját jelenti, míg a sztearil-alkohol előállítása során a sztearinsav katalitikus hidrogénezését végzik. Ezenkívül a cetil-alkohol az iparban hasznos, mint a sampon homályosítója, a kozmetikai ipar összetevője, emulgeálószer, sűrítőszer stb. A sztearil-alkohol viszont fontos a kenőanyagok összetevőjeként, gyanták, parfümök stb. Emellett emulgeálószerként és sűrítőként felhasználhatjuk kenőcsök előállításában is.

Az alábbiakban egy táblázat található, amely a cetil-alkohol és a sztearil-alkohol különbségét mutatja.

Összegzés - cetil-alkohol vs sztearil-alkohol

Mind a cetil-alkohol, mind a sztearil-alkohol zsíralkoholok. A legfontosabb különbség a cetil-alkohol és a sztearil-alkohol között az, hogy a cetil-alkohol 16 szénatomot tartalmaz, míg a sztearil-alkohol 18 szénatomot tartalmaz. Ezért a cetil-alkohol IUPAC neve hexadekan-1-ol. A sztearil-alkohol IUPAC neve oktadekan-1-ol.

Referencia:

1. “Sztearil-alkohol”. Wikipedia, Wikimedia Alapítvány, 2019. augusztus 25., elérhető itt.
2. „Cetil-alkohol.” Wikipedia, Wikimedia Alapítvány, 2019. szeptember 19., Elérhető itt.

Kép jóvoltából:

1. „Cetil-alkohol szerkezete” - írta: Хорев Сергей - Saját munka (Public Domain) a Commons Wikimedia-on keresztül
2. „1-Oktadekanol” - készítette Krakatit - Saját munka (Public Domain) a Commons Wikimedia-on keresztül