Az Epsom só és a só közötti különbség
Share
Epsom só vs só
Általában sónak hívjuk a nátrium-kloridot, amelyet főzéshez használunk. Vannak azonban más típusú sók is, amelyekről általában nem beszélünk. Az Epsom-só az egyik ilyen só, amelynek számos előnye van, és szintén nagyrészt elérhető.
Só
Az élelmiszerben használt só vagy nátrium-klorid könnyen előállítható tengervízből (sóoldat). Ez nagyszabású, mert a világ minden sarkából az emberek minden nap sót fogyasztanak ételeikhez. A tengervíz magas koncentrációban tartalmaz nátrium-kloridot, ezért felhalmozódva egy területre, és ha a víz napenergia felhasználásával elpárolog, a nátrium-klorid kristályokat kap. A víz párolgása több tartályban történik; az első tartályban a tengervízben homok vagy agyag rakódik le. Ebből a tartályból a sós vizet egy másikba továbbítják, ahol a víz elpárolgásakor a kalcium-szulfát lerakódik. A végső tartályban só rakódik le, és ezzel együtt egyéb szennyeződések, például magnézium-klorid és magnézium-szulfát is ülepednek. Ezeket a sókat ezután összegyűjtik kis hegyekbe és hagyják ott maradni egy ideig. Ebben az időszakban más szennyeződések oldódhatnak, és kissé tiszta sót kaphatunk. A sót az ásványi só bányásztatásából is nyerik, amelyet halitnek is hívnak. A kő só valamivel tisztább, mint a sós lében kapott só. A kősó NaCl-lerakódás, mely az ókori óceánok millió évvel ezelőtti elpárologtatásából származott. Ilyen nagy lerakódások találhatóak Kanadában, Amerikában és Kínában, stb. Az extrahált sót különféle módon tisztítják, hogy fogyasztásra alkalmassá váljanak, és ezt asztali sónak nevezik. Az élelem kivételével a sónak számos más felhasználása is van. Például a vegyiparban különféle célokra és kloridforrásként használják. Ezenkívül kozmetikumokban használják hámlasztó szerként.
Epsom só
Az epsom-só az általánosan ismert kémiai vegyület magnézium-szulfát hidratált sójának általános neve. MgSO képlettel rendelkezik4• 7H2O, magnézium-szulfátot tartalmaz hét vízmolekulával. Ez szintén egy ionos sóvegyület. A magnézium nélkülözhetetlen elem a növények számára. Így az Epsom-sót a mezőgazdaságban és a kertészetben használják, mint forrást a magnézium talajhoz juttatásához. Az laboratóriumi reakciók kivételével az Epsom-sót gyógyászati célokra, kozmetikumokban, bőrterápiákban is használják (az Epsom-só ismert az izmok pihentetésére és megnyugtatására) stb..
|
Mi a különbség a só és az Epsom só között?? • A só főként nátrium-klorid, az Epsom-só hidratált magnézium-szulfát. • A sót a tengervíz elpárologtatásával állítják elő. Noha a magnézium-szulfát a tengervízben általánosan elérhető só, az Epsom-só ásványi anyag, amely jelen van a geológiai környezetben. Tehát az Epsom-sót kémiai eljárásokkal állítják elő. • A sót főként élelmiszer-feldolgozásra és -készítésre, valamint kozmetikumokban használják. De az Epsom-sónak kevesebb felhasználása van ezeken a területeken. • Az epsom-sókristályok nagyobbok, mint az asztali sókristályok.
|
