Különbség a szénhidrogének és a szénhidrátok között

Szénhidrogének vs szénhidrátok
 

A szerves molekulák szénatomokból álló molekulák. A szerves molekulák a legelterjedtebb molekulák az élő dolgokban ezen a bolygón. Az élő dolgok fő szerves molekulái a szénhidrátok, fehérjék, lipidek és nukleinsavak. A nukleinsavak, mint például a DNS genetikai információkat tartalmaznak az organizmusokról. A szénvegyületek, mint például a fehérjék, testünk szerkezeti alkotóelemeit képezik, és enzimeket alkotnak, amelyek katalizálják az összes anyagcserét. A szerves molekulák energiát szolgáltatnak a napi funkciók elvégzéséhez.

Nem csak szerves molekulákból állunk, hanem a környezetünkben sokféle szerves molekula található, amelyeket minden nap különböző célokra használunk. A ruházatunk természetes vagy szintetikus szerves molekulákból áll. Házunk számos anyagának biogazdálkodása is van. A benzin, amely energiát ad az autóknak és más gépeknek, organikus. Az általunk használt gyógyszerek nagy része, a peszticidek és az inszekticidek szerves molekulákból állnak. Így a szerves molekulák életünk szinte minden aspektusához kapcsolódnak.

szénhidrogének

A szénhidrogének olyan szerves molekulák, amelyek csak szén- és hidrogénatomokból állnak. A szénhidrogének teljes oxidációja csak szén-dioxidot és vizet eredményez. A szénhidrogének hidrofóbok, és ahogy a molekula nagyobb lesz, a hidrofóbitás is növekszik.

A szénhidrogének lehetnek aromás vagy alifás. Elsősorban néhány típusba sorolhatók, mint például alkánok, alkének, alkinek, cikloalkánok és aromás szénhidrogének. Két részre oszthatók telített és telítetlen szénhidrogénekké.

A telített szénhidrogéneket alkánoknak is nevezhetjük. A legtöbb hidrogénatommal rendelkezik, amelybe egy molekula képes befogadni. A szénatomok és a hidrogének közötti összes kötés egyszeres kötés. Emiatt a kötés a forgás megengedett bármely atom között. Ezek a legegyszerűbb szénhidrogének. A telített szénhidrogének általános képlete C_nH_{2n + 2.} Ezek a körülmények kissé eltérnek a cikloalkánoktól, mivel ciklikus szerkezetük van.

A telítetlen szénhidrogénekben kettős vagy hármas kötések vannak a szénatomok között. Mivel több kötés létezik, a hidrogénatomok optimális száma nem található meg a molekulában. Az alkének és az alkinek példák a telítetlen szénhidrogénekre. A kettős kötésű nem ciklusos molekulák általános képlete C_nH_2n, és az alkinek általános képletük C_nH_2n-2.

Szénhidrát

A szénhidrátok olyan vegyületek csoportját jelentik, amelyek meghatározása a következő: „polihidroxi-aldehidek és ketonok, vagy anyagok, amelyek hidrolizálnak, hogy polihidroxi-aldehideket és ketonokat kapjanak.” A szénhidrátok a leggyakoribb szerves molekulák a földön. Ezek az élő organizmusok kémiai energiaforrásai. Nemcsak ezt, hanem a szövetek fontos alkotóelemeit is szolgálják.

A szénhidrátokat növényekben és néhány mikroorganizmusban fotoszintézissel szintetizálják. A szénhidrátok azért kapta a nevét, mert C képlettel rendelkezik_x(H₂O)_x és ez úgy nézett ki, mint a szénhidrátok. A szénhidrát ismét három csoportba sorolható: monoszacharidok, diszacharidok és poliszacharidok.

A monoszacharidok a legegyszerűbb szénhidrát típusok. A diszacharidok és a monoszacharidok vízben könnyen oldódnak, ízük szerint édesek. Kristályosodhatnak. A poliszacharidok más tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a többi szénhidrát, mivel ezek polimerek. Nincs édes íze; Néhány részben vízben oldódik, míg néhány oldhatatlan. A diszacharidokhoz hasonlóan a poliszacharidok hidrolizálhatók.

Szénhidrogének vs szénhidrátok

• A szénhidrogéneknek csak szén- és hidrogénatomjai vannak, míg a szénhidrátoknak oxigén- vagy néha nitrogénatomjai is vannak, a szén és a hidrogén kivételével.

• A szénhidrogének nem polárosak, a szénhidrátok pedig poláros molekulák. Ezért néhány szénhidrát könnyen oldódik vízben, míg a szénhidrogének hidrofóbak.