Különbség a szénhidrátok szerkezeti és optikai izomerjei között

Az különbség A szénhidrátokban a szerkezeti és az optikai izomerek között ez az a szerkezeti izomerek ugyanazon kémiai képlet különböző struktúrái, míg az optikai izomerek ugyanazon szerkezet különböző tükörképei.

A strukturális izomerek és az optikai izomerek gyakoriak a szerves vegyületekben, például a szénhidrátokban. Az összes szénhidrát izomerjeinek megnevezésének alapja a glicerraldehid. Ez a legegyszerűbb szénhidrát, amelynek optikai izomerizmusa van.

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mik a szerkezeti izomerek a szénhidrátokban?
3. Mik az optikai izomerek a szénhidrátokban?
4. Összehasonlítás egymással - Strukturális és optikai izomerek táblázatos formában
5. Összegzés

Mik a szerkezeti izomerek a szénhidrátokban??

A szénhidrátok szerkezeti izomerjei ugyanazon kémiai képlet különböző szerkezeti formái. Egy vegyület kémiai képlete megadja a vegyületben lévő kémiai elemeket és az egyes kémiai elemekre eső atomszámot. Ez azonban nem részletezi a szerkezetet. Ezért ugyanazon kémiai képlethez különböző struktúrák lehetnek; például a glükóz és a fruktóz egymás szerkezeti izomerjei. Sőt, mindkét vegyület ugyanaz a C képlet₆H₁₂O₆. De eltérő szerkezetűek, ami ahhoz vezet, hogy a glükóz aldehid funkciós csoporttal és fruktóz-keton funkciós csoporttal rendelkezik.

01. ábra: A D-fruktóz és a D-glükóz szerkezete

Mik az optikai izomerek a szénhidrátokban??

A szénhidrátok optikai izomerjei ugyanazon szerkezet különböző tükörképei. Ezért ezek a struktúrák minden tekintetben azonosak, azzal a különbséggel, hogy tükörképek egymásról. D és L izomereknek nevezzük őket.

02 ábra: Alfa- és béta-glükózmolekulák

Ha példaként vettünk glicerraldehidet, akkor a D-izomerben a glicerraldehid -OH csoportja a jobb oldalon kinyúlik, míg az L-izomernél a bal oldalon. Általában a természetben előforduló monoszacharidok D-izomerek. Az optikai izomerek másik gyakori példája az alfa- és béta-glükóz.

Mi a különbség a szénhidrátok szerkezeti és optikai izomerjei között??

A szénhidrátok szerkezeti izomerizmust, valamint optikai izomerizmust mutatnak. A szénhidrátokban a szerkezeti és az optikai izomerek közötti fő különbség az, hogy a szerkezeti izomerek ugyanazon kémiai képlet különböző struktúrái, míg az optikai izomerek ugyanazon szerkezet különböző tükörképei. Ezért a szerkezeti izomerek eltérő funkcionális csoportokkal rendelkeznek, az optikai izomerek ugyanolyan funkcionális csoportokkal rendelkeznek.

Összegzés - Szerkezeti és optikai izomerek a szénhidrátokban

Összefoglalva: a szénhidrátok izomerizmust mutatnak, a szerkezeti izomerek és az optikai izomerek két izomer. A szénhidrátokban a szerkezeti és az optikai izomerek közötti legfontosabb különbség az, hogy a szerkezeti izomerek ugyanazon kémiai képlet különböző struktúrái, míg az optikai izomerek ugyanazon szerkezet különböző tükörképei.

Referencia:

1. “4.1 Senior Biológia 1, Az élet kémiája: Szénhidrátok VIZSGÁLATA.” Quizlet, Itt érhető el.

Kép jóvoltából:

1. „D-fruktóz vs. D-glükóz szerkezeti képletek V.1” Jü által - Saját munka (CC0) a Commons Wikimedia-on keresztül
2. „BB05_alfa-béta-glükóz” a fickleandfreckled (CC BY 2.0) által a Flickr-en keresztül