Különbség a fermentáció és a légzés között

Erjesztés vs légzés

Bizonyos anyagcsere-folyamatokban, különösen a biokémiában, a hallgatók részt vesznek a változatos folyamatok megismerésében, amelyek nélkülözhetetlenek a sejtek működéséhez és a testben betöltött szerepük betöltéséhez..

Erre példa a fermentáció és a légzés. Keressük meg a különbségeket.

A légzés minden élőlény természetes folyamata, amelyben az energia előállításához oxigénre van szükség a sejten belüli molekulák lebontásához. Mint mindannyian tudjuk, az ATP vagy az adenozin-trifoszfát a sejtek elsődleges energiaformája. Amikor ezek a sejtek lebontják és lélegeztetést végeznek, a sejtekben tárolt energia felszabadul, és lebontásra kerül. Ehhez oxigénre van szükség a tárolt energia felszabadításához. A celluláris légzés egyéb funkciói az izmok összehúzódását és az impulzusgenerációt foglalják magukban.

A fermentáció ezzel szemben a légzés ellentéte. A fermentáció során az oxigént nem használják fel. Glükózt használ, ATP-t és más anyagot termel termékként. Az erjedés során kevesebb energiát termelnek, mint a légzést. Az energiát közvetlenül a glükózból is megkapja. Annak érdekében, hogy a joghurt erjedjen, laktát baktériumokat adnak a tejhez. A laktát baktériumok ezt követően erjesztik. Így a végtermék savanyú ízű joghurt. Más termékekben, például sörben, az alkoholtartalmú ital lezárásával az eljárás átalakítható. Ily módon a fermentáció utolsó részében végtermékként sört fog előállítani. Ugyanez vonatkozik a gyökér sörre.

A légzés folyamatának köszönhetően a bolygó minden élőlénye képes lélegezni. Mi emberek, a tüdőben lévő oxigén és szén-dioxid cseréje miatt lélegezzünk. Erjesztéshez élelmiszerek és egyéb italok nem léteznek ezen fontos folyamat nélkül. A szervezetben a fermentáció a pepszin és a rennin révén hat, amely fermentálja és lágyítja az ételt, amelyet eszünk, hogy segítse az emésztést és a tápanyagok felszívódását..

Összefoglaló:

1.A légzés vagy anabolikus légzés magában foglalja az oxigén felhasználását, míg a fermentáció enzimek, például glükóz felhasználását foglalja magában.
2.A légzés és az erjedés létfontosságú az organizmusok számára, mivel e két folyamat nélkül nem létezhetünk ezen a bolygón.