Különbség a bárány és a juh között

Bárányok vs juh

A juhok voltak az első háziasított állatok, és ma is nagyra becsülik a bőséges gyapjú-, tej- és húsellátásuk miatt. Manapság a világ különböző részein, nevezetesen Kínában, Ausztráliában, az Egyesült Királyságban és Indiában több mint egymilliárd judat legelnek. Egy laikus ember számára nehéz lehet megmondani a különbséget a birka és a bárány között, de a juhtenyésztő számára a különbségek számottevõek és fontosak a gazdálkodási vállalkozásuk profitjának megteremtése szempontjából..

A juh osztályozása
A juhok az Ovis aries fajra utalnak. Állatállatok, kérődzők, négylábúak és emlősök. A juh a faj általános neve, de fel vannak osztva különféle egyéb kategóriákra. A bárány a fiatal juhokra vonatkozik, amelyek egy évnél fiatalabbak. A juhok egy évnél idősebb nőivarú juhokra utalnak. A nyulak kasztrálatlan hímivarú juh, egy évesnél idősebbek. Az érett kasztrált hímeket wethernek nevezzük. Ezért a bárány a juhok alkategóriája, amely a fiatal korát jelzi.

Juh és bárány ételként
A juhok életének ismerete fontos a juhtenyésztő számára, akinek a maximális profitja van. Mind a juhokat, mind a bárányokat levághatják élelmezés céljából, de a bárányhús jóval magasabb árat kap, mint a juhhús, közismert birka. A húst bárányhúsnak tekintik egészen a juh első évének végéig. Amint átlépik ezt a küszöböt, a hús kevésbé kívánatos birkává válik. Különösen azokban az országokban, ahol összességében nem vesznek túl sok juhhúst, például az Egyesült Államokban, a báránycomb és a bárányborda az egyetlen húsdarab a piacon. Ez elég gyengéd, hogy külön-külön is elfogyaszthassa. A keményebb birkát fogyasztás előtt gyakran pörkölik vagy párolják.

Bárány- és juh étrend
A juhok kérődzők, ami azt jelenti, hogy szigorú növényevők, amelyek különféle füveken és hüvelyesekön legelnek. Az érett juhoknak nyolc metszője van. Születés után minden évben pár repül ki, amíg mind a nyolc a helyén van. Ez biztosítja, hogy az első négy évben a juh szilárd ételt eszik. Mindig van egy pár éles foga a fű levágásához. A bárányok olyan tejfogakkal születnek, amelyek nem elég erősek ahhoz, hogy legeltetés útján teljes tápanyagot biztosítsanak számukra. A bárányok anyatejükből táplálkoznak. A juhtej magas zsírtartalmú és laktóztartalmú, és nagyon jó a növekedés elősegítésére. Amint az első metszőpárlat kitör, a bárány abbahagyja a tejjel való táplálkozást, elkezdi a legeltetést, majd birkának nevezi.

Összefoglaló:
1.A juh a fajnak adott általános elnevezés. Az Ovis kos és a bárányok a juhok alkategóriájába tartoznak, amely fiatal szoptatást jelöl.
2. A bárányhús gyengédebb és kívánatosabb, mint a juhhús vagy birkahús. A juhhús báránynak tekinthető a juh első születésnapjáig.
3.Az juh a füvön és a hüvelyesekön táplálkozik, míg a bárányok magas zsírtartalmú italokat fogyasztanak anyatejükből.