Mind a szarvasmarha, mind a bika a szarvasmarha családhoz tartozik, de megkülönböztető tulajdonságokkal rendelkezik közöttük. Annak ellenére, hogy mindketten hímivarú szarvasmarha, anatómiai tulajdonságaik, valamint az emberek és az állomány többi tagja felé mutató viselkedésük szempontjából különböznek egymástól. Ugyanakkor az, hogy az emberek használják vagy hátsó módon használják őket, különféleképpen különböznek.
A legfontosabb lépés a kettő egymástól való elválasztása és a fő vonásaik feltüntetése. A jellemzőkkel könnyebben meg lehet tudni, melyik szarvasmarha, az egy kormány és a bika között hol esik. Ez a cikk, mint olyan, célja a kettő elválasztása és a határok meghúzása közöttük.
A kormányzó hím a szarvasmarha családjába tartozik. Általában bika, de ha kasztrálódik, akkor kormányossá válik. A kifejezést egy elsősorban marhahús számára nevelkedett fiatal hímtelenített hím leírására is használják.
Az ideális piaci irányító a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
A bika kifejezés nem kasztrált hím szarvasmarhafélére utal. Ez egy tehéncsalád hím állata, főleg olyan, amely szexuálisan érett.
Ideális piaci bika:
A szarvasmarha és a bika hímivarú szarvasmarhafélék, de nem azonosak. Jelentős különbségeik a következők:
A bika hímivarú szarvasmarha, amely képes párosodni és szaporodni, mivel a herék ép. A kormányzó ezzel szemben kasztrált hímivarú szarvasmarha, mert általában húskészítés céljából tenyésztik, és akkor nincs szüksége herékre. A herék eltávolításra kerül, annak ellenére, hogy a hüvely és a pénisz ép marad.
A kormányzót általában jóval azelőtt kasztrálják, mielőtt elérné a nemi érettséget. Ez általában akkor történik, amikor a bika még mindig fiatal borjú. Azonban nem minden kormányzót kasztrálnak. Néhányan - azok közül, amelyek tanúsítják, hogy a legtöbb tehén kiszolgálására a legjobb genetikával rendelkeznek - teljesen érintetlenül maradnak.
Mivel a legtöbb rovarnál a herék fiatalabb korban lettek eltávolítva, testük fejlődik és érlelődik, mint a bikák. Például egy bika izmos címerét fejleszti ki a nyaka és a válla felett, ez a tulajdonság nem létezik a kormányzókban.
A bikáknak izmos testük van, amelyek különböznek a női szarvasmarháktól. Ezáltal könnyen azonosíthatók egy állományon belül. Ami a kormányt illeti, nem könnyű azonosítani őket, mivel testük és izmaik fejlesztettek hasonlóak egy szarvasmarha tehénre, kivéve a pénisz jelenlétét. Kevésbé szőrös prepuce van az alsó részük közepén, amely fedezi a hüvelyt tartó hüvelyt. A hüvely szintén kevésbé kifejezett.
Amikor egy kormányt kasztrálnak, és eltávolítják a heréküket, csökkennek a tesztoszterontermelés. A tesztoszteron egy nemi hormon, amely nem csak a hím emlősöket ösztönzi a párosodásra, hanem agresszívebbé teszi őket.
Ez azt jelenti, hogy egy vadász egy tanulékonyabb szarvasmarha hímré válik, és soha nem okoz harcot az állományában, mivel nem versenyez a női szarvasmarha miatt.
A bikák viszont általában tisztában vannak azokkal az időszakokkal, amikor egy nőstény szarvasmarha ki van téve. Ezért arra törekszik, hogy folyamatosan uralja az állományt, és szezononként a lehető legtöbb termő nőstényt szolgálja ki. A bikák agresszív magatartása az emberekre is átvihető, ha a bika úgy gondolja, hogy egy ember fenyegetheti állományuk vagy szarvasmarháik feletti ellenőrzést. Röviden: egy kormányzó kevésbé valószínű, hogy egy embernél tölt, mint egy bika.
A bika viszonylag nagyobb, mint a kormány, testbölcs. Ezért több hústartalommal bírnak, mint az őröknél. Egy jól táplált és teljes mértékben felnőtt bika bárhol 10 és 20% -kal több húst képes előállítani, mint egy kormányzó.
A kormányzó és a kék közötti legfontosabb különbségek a felhasználáson, a fizikai, reproduktív és viselkedési tulajdonságokon alapulnak. Ami az őrlőket illeti, fiatalon kasztráltak őket, mivel húst nevelnek. A bikákat ezzel szemben tenyésztik mind hús, mind szaporodás céljából. Ennek eredményeként nem kasztrálják őket, hacsak nem igazolják, hogy rossz fajtájúak.